Physalis viscosa

Physalis viscosa
Taxonomía
Reino: Plantae
División: Magnoliophyta
Clase: Magnoliopsida
Orden: Solanales
Familia: Solanaceae
Subfamilia: Solanoideae
Género: Physalis
Especie: Physalis viscosa
(L.)
Sinonimia

Physalis mendocina Phil.

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Physalis viscosa es una especie de planta con flores de la familia de las solanáceas conocida por varios nombres comunes, como arrebenta-cavalo, balãozinho y camambú en portugués y en español (del guaraní akamambu, «burbuja»),[1]​ [2]​ o starhair groundcherry,[3]​ stellate ground-cherry [4]​ y grape groundcherry en inglés. Es originaria de América del Sur, mientras que ha sido trasladada a otros continentes, se la considera como una especie introducida y, en ocasiones, como maleza. Puede crecer en muchos tipos de hábitat, incluidas áreas perturbadas.

Es una hierba perenne rizomatosa con tallo peludo de hasta 40 centímetros. Las hojas ovaladas son de 3 a 5 centímetros de largo y tienen bordes lisos o dentados. Las flores brotan de las axilas de las hojas, tienen forma acampanada y miden aproximadamente 1,5 centímetros de ancho. Son de color amarillo con centros más oscuros, y tienen 5 estambres rematados con anteras amarillas. El cáliz de los sépalos en la base de la flor se agranda a medida que se forma el fruto, formando una estructura inflada, acanalada, de forma globosa de 2 a 3 centímetros de largo que contiene la baya.

Usos

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El uso nutricional y medicinal de P. viscosa se ha documentado en Bolivia, Paraguay y el norte de Argentina. Su uso es muy común en la región del Gran Chaco donde los Toba - Pilagá, Nivaclé y Maká comen los frutos maduros crudos. Los Lengua - Maskoy cuecen los frutos en brasas o los hierven antes de comerlos y también usan un preparado a partir de hojas trituradas en agua para tratar la conjuntivitis y otras dolencias oculares, colocando la preparación líquida en el ojo afectado.

Los inmigrantes a la región, como los misioneros anglicanos de Inglaterra y los colonos menonitas, elaboran platos cocinados y horneados con P. viscosa. En dialecto menonita Plautdietsch del Gran Chaco se les conoce como Junitjoasche (cerezas de junio ) y se utilizan en mermeladas, compotas y pasteles, en particular Riebelplautz, un "pastel de domingo" parecido al crumble.[5]​

Referencias

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  1. ↑ ASALE, RAE-. «camambú | Diccionario de la lengua española». «Diccionario de la lengua española» - Edición del Tricentenario. Consultado el 20 de junio de 2024. 
  2. ↑ Britton, A. Scott (2005). Diccionario Guaraní Conciso: Guaraní-Inglés, Inglés-Guaraní (en inglés). Hippocrene Books. ISBN 978-0-7818-1066-1. 
  3. ↑ USDA, NRCS (n.d.). "Physalis viscosa"[1]. Base de datos sobre PLANTAS (plants.usda.gov). Greensboro, North Carolina: Equipo Nacional de Datos de Plantas. Consultado 20 Junio 2024.
  4. ↑ BSBI List 2007 (xls). Sociedad Botánica de Gran Bretaña e Irlanda. Archivado desde el original (xls) el 26 de junio de 2015. Consultado el 20 junio de 2024.
  5. ↑ Arenas, Pastor; Kamienkowski, Nicolás Martín (December 2013). «Etnobotánica del Género Physalis L. (Solanaceae) en el Gran Chaco Sudamericano». Candollea 68 (2): 251-266. ISSN 0373-2967. doi:10.15553/c2012v682a9. 

Enlaces externos

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