Carolina Eyck (sorbi keeles Carolina Eyckec; sündinud 26. detsembril 1987 Fredersdorf-Vogelsdorfis) on Saksa sorbi päritolu muusik ja helilooja, tereminimängija.
Carolina Eyck on sorbi muusiku Jan Bilki tütar. Ta hakkas viieaastaselt õppima klaverit, aasta hiljem ka viiulit. Seitsmendal eluaastal tutvus ta Lidija Kavinaga, kes õpetas ta teremini mängima. 2005. aastal võitis ta saksa noorte heliloojate võistluse "Jugend komponiert" teosega "Physikalische Formeln".[1] Aasta hiljem andis ta välja tereminiõpiku "The Art of Playing the Theremin". Ka on ta võitnud Rundfunk Berlin-Brandenburgi heliloominguauhinna teosega "Sciciani – Am wendischen Burgwall" akordionile ja keelpilliorkestrile.[2]
Ta on solistina tereminil esinenud mitmel muusikafestivalil, sealhulgas Baselis, Davosis, Łódźis, Budapestis, Asheville'is ja San Franciscos, ning andnud kontserte paljudes riikides. Vioolamängijana on ta mitme ansambli ja Deutsche Streicherphilharmonie (Saksa keelpillifilharmoonia) liige.[3] Kontserditurneedel on ta koostööd teinud selliste artistide ja orkestritega nagu Heinz Holliger, Robert Kolinsky, Gerhard Oppitz, Andrei Boreiko, Michael Sanderling, Gürer Aykal, John Storgårds, Berliini Raadio Sümfooniaorkester, Berni Sümfooniaorkester, Esseni Filharmooniaorkester, Brandenburgi Riiklik Orkester, Stuttgardi Filharmooniaorkester,[4] Lapi Kammerorkester, Heidelbergi Sümfooniaorkester ja Salzburgi orkester Mozarteum. Ka on ta olnud külalisesineja mitmel Hamburgi Balletiteatri "Väikese merineitsi" etendusel.[5]
2012. aastal esines Carolina Eyck kahe Fazil Say sümfoonia ("Mesopotamia" ja "Universe") esietendusel tereminisoologa.[6] Helilooja Kalevi Aho on pühendanud talle kontserdi "Theremin Concerto - Horn Concerto".[7] Ka prantsuse helilooja Regis Campo on talle kirjutanud tereminikontserdi "Dancefloor with pulsing".[8]