Isabelle Caro (12. september 1982 – 17. november 2010) oli prantsuse modell Marseillest, kes sai tuntuks pärast seda, kui fotograaf Oliviero Toscani oli teda pildistanud anoreksiateemalise teavituskampaania "No Anorexia" tarvis 2007. aastal.
Isabelle Caro kannatas anoreksia (anorexia nervosa) all alates 13. eluaastast. Esimest korda oli ta selle toitumishäire tõttu haiglaravil 20-aastaselt.
2006. aastal, kui ta kaalus kõigest 25 kilogrammi, langes ta koomasse.
Caro suri 17. novembril 2010, olles naasnud töölähetuselt Tokyost.[1]