Össur Skarphéðinsson (sündinud 19. juunil 1953 Reykjavíkis) on Islandi poliitik, aastatel 2009–2013 Islandi välisminister.
Aastatel 1991–2016 oli ta Alþingi liige. 1993–1995 oli ta keskkonnaminister, 2007–2009 tööstus-, energia- ja turismiminister ning 2007–2008 Põhjamaade koostöö minister. Alates 1. veebruarist 2009 kuni 23. maini 2013 oli ta Islandi välisminister.
1983. aastal kaitses ta East-Anglia Ülikoolis väitekirja füsioloogias akvakultuuri erialal ja sai doktorikraadi.
Ta on olnud ajalehe Þjóðviljinn väljaandja.
Össur Skarphéðinsson on abielus Árný Erla Sveinbjörnsdóttiriga, neil on kaks tütart.