Conrad Paumann (n. 1410 – 24. tammikuuta 1473) oli saksalainen renessanssin urkuri, luutisti ja säveltäjä.[1]
Paumann syntyi Nürnbergissä. Sokean pojan musikaalinen erityislahjakkuus kävi ilmi nuorella iällä, ja vuonna 1447 hän sai kotikaupungissaan toimen urkurina St. Sebald -kirkossa.[1]
Paumann lähti vuonna 1450 Müncheniin, josta hän sai työn ja asunnon. München oli säveltäjän varsinainen kotikaupunki hänen loppuelämänsä ajan, vaikka hän teki monia matkoja varsinkin Italian hoveihin.[1] Hänen tiedetään esiintyneen ainakin Landshutissa, Milanossa ja Napolissa.
Suurin osa Paumannin sävellystuotannosta on soitinmusiikkia. Ainoa säilynyt lauluteos on Wiplich figur kolmelle äänelle.