Cortado

Cortado on kahvijuoma, joka koostuu espressosta sekoitettuna suunnilleen yhtä suureen määrään lämmintä maitoa^[1]^[2], vaikka tarkat suhteet vaihtelevat huomattavasti alueellisesti.^[3] Cortadon maito on höyrytetty, mutta ei vaahtoava tai "teksturoitu" kuten monissa italialaisissa kahvijuomissa.^[4]

Cortado on peräisin Espanjan Baskimaalta^[5]^[6], mutta se on myös suosittu kahvijuoma muuallakin Espanjassa, kuten Madridissa, missä sitä yleisesti tarjoillaan kahviloissa.^[7] Sana “cortado” on espanjaa ja tarkoittaa 'leikattu'.^[8]

Lähteet

Aiheesta muualla

Kuvia tai muita tiedostoja aiheesta Cortado Wikimedia Commonsissa

Kahvipiiri: Cortado

Käännös suomeksi

Tämä artikkeli tai sen osa on käännetty tai siihen on haettu tietoja muunkielisen Wikipedian artikkelista.
Alkuperäinen artikkeli: en:Cortado

[1] Drink This Now: Cognoscenti Coffee's On-the-Menu Cortado

[2] Cortado is not a Minivan

[3] What Is a Cortado?

[4] What’s the Difference Between a Flat White and Cortado?

[5] Bon Appetit: Cortado Coffee

[6] taHorsham Coffee Roaster: Cortado Coffee

[7] House of Coffee: Coffee and milk

[8] Collins Dictionary

[1]

[2]

[3]

[4]

[5]

[6]

[7]

[8]