Gianfranco Polvara (s. 29. tammikuuta 1958 Bellano, Lecco, Italia) on entinen italialainen murtomaahiihtäjä. Hän ei saavuttanut suurta henkilökohtaista menestystä, vaikka osallistui FIS:n kilpailuihin välillä 1980 - 1995 ja keskittyi erityisesti pitkille matkoille.
Hän oli mukana Italian kovassa hiihtomaajoukkueessa jopa viisissä olympialaisissa Lake Placidista Lillehammeriin. Calgaryn olympiakisoissa 1988 hän oli seitsemäs miesten 30 kilometrin hiihdossa. Vuonna 1991 hän pääsi kolmannelle sijalle FIS:n kilpailuissa. Maailmancup-pisteissä hänen paras vuotensa oli 1993. [1]