Hamdi Ulukaya (s. 1972) on kurditaustainen liikemies ja yrittäjä.[1][2] Hän on kreikkalaistyyppistä jogurttia valmistavan Chobani-yhtiön perustaja, omistaja ja nykyinen puheenjohtaja. Vuonna 2013 Ernst & Young valitsi hänet vuoden yrittäjäksi. Forbesin mukaan hänen omaisuutensa oli maaliskuussa 2016 noin 1,9 miljardia dollaria.[3]
Hamdi Ulukaya syntyi vuonna 1972 kurdiperheeseen Ilicissä, Erzincanin maakunnassa Turkissa. Vuonna 1994 hän muutti New Yorkiin opiskelujen perässä.[4][5] Opiskeltuaan vuoden englannin kieltä Adelphi-yliopistossa hän aloitti liiketalouden opinnot New Yorkin osavaltionyliopistossa. Vuonna 2005 hän osti konkurssiin menneen jogurttitehtaan ja perusti Chobani-yhtiön.