Jimmy Castor (23. tammikuuta 1940 New York, New York – 16. tammikuuta 2012 Henderson, Nevada[1]) oli yhdysvaltalainen funk-artisti.
Castor oli mukana musiikkibisneksen huipulla jo 1950-luvulla, jolloin hän työskenteli Franke Lymonin doo-wop-yhtyeen kanssa. 1970-luvulla Castor tunnettiin oman yhtyeensä, Jimmy Castor Bunchin, johtomiehenä. Hänen maineensa perustuu tuon ajan muutamiin hyvän vastaanoton saaneisiin singleihin ja albumeihin. Maineikkain levy on It’s Just Begun (1972). Sen nimikkoraitaa sekä kappaletta ”Troglodyte” on käytetty monissa elokuvissa ja samplattu hip hop -kappaleisiin.