Johannes van Gastel (10. syyskuuta 1853 Roosendaal – 11. lokakuuta 1928 Tilburg) oli alankomaalainen jousiampuja. Hän edusti seuratasolla tilburgilaista Nooit Volleerdia. Van Gastel kilpaili Pariisin olympialaisissa 1900 "tuntemattomassa tapahtumassa", josta ei ole tiedossa sääntöjä eikä tuloksia[1].[2]
Myös Johanneksen poika Jo oli olympiatason jousiampuja.[3]