Tohtori Leopold Vietoris (4. kesäkuuta 1891 Bad Radkersburg, Itävalta-Unkari – 9. huhtikuuta 2002 Innsbruck, Itävalta) oli itävaltalainen matemaatikko, joka sai lisämainetta poikkeuksellisesta pitkäikäisyydestään.[1] Mayerin-Vietorisin jono on nimetty osin hänen mukaansa.
Vietoris opiskeli Wienin yliopistossa ja sai filosofian tohtorin arvon 1920. Hän erikoistui topologiaan ja oli lisäksi vuorikiipeilyn harrastaja.
Vietoris kuoli huhtikuussa 2002, jolloin hän oli 110 vuoden ikäinen. Hän on Itävallan kaikkien aikojen vanhin mies, jonka ikä on varmuudella todettavissa.