Putkivinokas
| Putkivinokas | |
|---|---|
 |
|
| Tieteellinen luokittelu | |
| Domeeni: | Aitotumaiset Eucarya |
| Kunta: | Sienet Fungi |
| Kaari: | Kantasienet Basidiomycota |
| Alakaari: | Avokantaiset Agaricomycotina |
| Luokka: | Varsinaiset avokantaiset Agaricomycetes |
| Alaluokka: | Agaricomycetidae |
| Lahko: | Agaricales |
| Heimo: | Pleurotaceae |
| Suku: | Isovinokkaat Pleurotus |
| Laji: |
eryngii (DeCaudolle), Quélet[1] |
| Katso myös | |
Putkivinokas (Pleurotus eryngii) on Pleurotus-sukuun ja Pleurotaceae-heimoon kuuluva laji. Se on hyvä ruokasieni. Se on loinen sarjakukkaiskasveille, erityisesti piikkiputkelle.
Koko ja ulkonäkö
[muokkaa | muokkaa wikitekstiä]Putkivinokas on kooltaan melko kookas. Lakki on keskeltä hieman kuopallinen. Väri on vaalea harmaa, punaruskea tai kellanruskea. Kermanvalkoiset heltat ovat pitkäjohteiset ja leveähköt. Jalka on valkoinen ja paksu. Malto on kiinteää ja valkoista.
Elinympäristö ja levinneisyys
[muokkaa | muokkaa wikitekstiä]Putkivinokasta esiintyy isäntäkasvinsa juurilla ja kasvinjätteillä. Sitä tavataan Etelä-Euroopassa.[2]
Käyttö ruokasienenä
[muokkaa | muokkaa wikitekstiä]Putkivinokas on kypsennettynä murea. Jotkut käyttävät sitä ruoanlaitossa myös raakana.lähde? Raa'at sienet eivät kuitenkaan välttämättä ole vatsaystävällisiä eli sovellu jokaisen ruoansulatukselle.
Lähteet
[muokkaa | muokkaa wikitekstiä]- ↑ Fungal Dtabases Nomenclature and Species Banks MycoBank in English. 19.12.2014. Internatinal Mycological Association. Viitattu 3.1.2014. (englanniksi)
- ↑ David Pegler: ”Putkivinokas”, Sienet tutuiksi, s. 136–137. Suomentanut Lasse Kosonen. WSOY, 1999. ISBN 951-0-23219-X