Stella Adler (10. helmikuuta 1901 New York – 21. joulukuuta 1992 Los Angeles) oli yhdysvaltalainen näyttelijä. Hänen vanhempansa Jacob ja Sara olivat taustaltaan venäjänjuutalaisia[1][2] ja itsekin näyttelijöitä. Myös Adlerin sisarukset ja sisarpuolet saavuttivat menestystä näyttelijöinä.[3] Hän oli sukua myös näyttelijä-teatteriohjaaja Jerry Adlerille.[4][5]
Adler tuli tunnetuksi omien Broadway-esiintymistensä lisäksi eräänä aikansa johtavista ilmaisutaidon opettajista – hän koulutti muiden muassa Marlon Brandoa ja Robert De Niroa.[3][6] Hänellä on tähti Hollywood Walk of Famella.
Adler oli kolmesti naimisissa ja eli 91-vuotiaaksi.