Viktor Fjodorovitš Mamatov (ven. Виктор Фёдорович Маматов, 21. heinäkuuta 1937 Novosibirsk – 27. lokakuuta 2023[1]) oli Neuvostoliittoa edustanut ampumahiihtäjä ja olympiavoittaja.
Viktor Mamatov voitti 20 kilometrin ampumahiihdon maailmanmestaruuden ensimmäisissä MM-kisoissaan 1967. Hopeamitalisti, Puolan Stanislaw Szczepaniak hävisi hänelle 57,2 sekuntia. Viestissä Mamatov sai hopeaa. Seuraavina vuosina hän saavutti viisi peräkkäistä viestin arvokisavoittoa, muun muassa talviolympialaisissa Grenoblessa 1968 ja Sapporossa 1972.[2]