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Adam Friedrich Zürner (né le à Marieney, près d'Oelsnitz, dans le Vogtland; mort le à Dresde) était un géographe saxon et un pasteur protestant.
Il proposa à Auguste III, roi de Pologne, de faire lever le plan de toute la Saxe. Ce projet ayant été accepté, Zurner quitta, en 1711, la place de ministre protestant qu'il remplissait depuis quelques années, et, nommé géographe de la Pologne et de l'électorat de Saxe, il s'occupa, depuis cette époque jusqu'en 1732, à mesurer les districts de la Saxe, les uns après les autres. Pendant ces vingt années, il parcourut, à la tête de ses coopérateurs, près de 18 000 milles d'Allemagne, et il leva près de neuf cents cartes. En 1721, il fut spécialement chargé de lever le plan des routes de poste et de marquer les distances par des bornes en pierre, innovation heureuse que la Saxe doit à ses soins et à son activité.
De ces travaux si importants provient l'Atlas Augusteus Sauronicus, composé d'une carte générale et de grandes divisions, dont chacune comprenait quarante cartes, avec une carte de poste. Auguste II, tant qu'il vécut, ne permit de graver que la carte de poste, avec celles des deux bailliages de Dresde et de Grossenhayn ; les autres plans devaient rester dans son cabinet. Cependant P. Schenk d'Amsterdam réussit à se procurer quelques plans qu'il fit graver. Mais les originaux n'ayant point été revus avec assez de soin, il fut obligé de remplacer ses cartes. Après la mort du roi, arrivée en 1733, Zurner crut pouvoir publier l'Atlas Augusteus, et il l'offrit à un libraire ; mais il mourut à Dresde, au mois de décembre 1742, avant d'avoir rien publié. Le comte de Hennicque, ministre de l'électeur, fit enlever les cartes et plans qui se trouvaient dans le cabinet de Zurner ; on en vendit la plus grande partie à P. Schenk d'Amsterdam, qui, depuis 1745 à les fit paraître, mais sans y mettre le nom de Zurner, probablement pour éviter toute recherche de la part de la cour électorale. Ainsi parut l'Atlas Saxonicus (Amsterdam et Leipzig, grand in fol.), lequel n'est composé que de quarante-neuf cartes. Chose bien étonnante, de tant de plans et de gravures soignés par Zurner, il ne reste plus rien à Dresde ; tout a été dissipé. On n'a pas même pu retrouver l'atlas qui avait été fait pour l'usage personnel du roi Auguste.
Du vivant de Zurner, on vanta extraordinairement ses cartes. Sans doute elles sont bien au-dessus de ce qui avait paru avant lui sur la Saxe. Cependant elles ont un grand défaut : Zurner ne connaissait ou ne suivait que les procédés géométriques il ne savait point les rectifier par les procédés astronomiques ou il n'en prenait point le temps.
« Adam Friedrich Zürner », dans Louis-Gabriel Michaud, Biographie universelle ancienne et moderne : histoire par ordre alphabétique de la vie publique et privée de tous les hommes avec la collaboration de plus de 300 savants et littérateurs français ou étrangers, 2e édition, 1843-1865 [détail de l’édition]