Allium validum

Allium validum
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Pacific onion
Classification de Cronquist (1981)
Règne Plantae
Sous-règne Tracheobionta
Division Magnoliophyta
Classe Liliopsida
Sous-classe Liliidae
Ordre Liliales
Famille Liliaceae
Genre Allium

Espèce

Allium validum
S.Wats.1871

Classification APG III (2009)

Ordre Asparagales
Famille Amaryllidaceae
Sous-famille Allioideae

Statut de conservation UICN

( VU )
VU  : Vulnérable

Allium validum, ou Pacific onion ou Pacific mountain onion, est une espèce d'Allium de la famille des Amaryllidacées originaire des Cascade Range, de la Sierra Nevada, des Rocheuses, et d’autres régions de haute altitude en Californie, Oregon, Washington, Nevada, Idaho et Colombie-Britannique[1],[2]. Il s’agit d’une plante herbacée vivace qui pousse dans les prairies marécageuses à des altitudes moyennes et élevées[3].

Taxonomie et morphologie

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Les bulbes d'Allium validum mesurent de trois à cinq centimètres de long, ils sont ovoïdes et sont groupés. La tunique extérieure du gros rhizome est brune ou grise, fibreuse. La tige est longue de 50 à 100 centimètres et inclinée. Il a trois à six feuilles de taille plus ou moins égales à celle de la tige et sont plates. L'ombelle compte de 15 à 40 fleurs avec des pédicelles de sept à douze millimètres de longueur. La fleur elle-même est de six à dix millimètres, ses périanthes sont plus ou moins dressés, étroitement lancéolés et acuminés, et d'une couleur rose à blanche. Les étamines sont plus longues que les tépaletilisations, et l'ovaire n'a pas de crête[1],[4],[5],[6],[7].

Habitat

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Allium validum est une plante commune en Californie souvent trouvée dans les prairies humides à des altitudes de 1 200 à 3 400 mètres[1].

Utilisation

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Le bulbe 'A. validum' peut être utilisé comme aromatisant pour les soupes et ragoûts bien qu’il soit un peu fibreux. Les feuilles peuvent être consommées crues ou cuites et les fleurs peuvent être utilisées comme garniture sur les salades[8].

Références

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Référence en anglais (en)

  1. ↑ a b et c « Allium validum in Flora of North America @ efloras.org », sur efloras.org
  2. ↑ BONAP (Biota of North America Program) floristic synthesis, Allium validum
  3. ↑ « Allium validum » [archive du ], sur Lady Bird Johnson Wildflower Center (consulté le )
  4. ↑ Botany - Biodiversity Heritage Library, G.P.O., (lire en ligne)
  5. ↑ Cronquist, A.J., A. H. Holmgren, N. H. Holmgren & Reveal. 1977. Vascular Plants of the Intermountain West, U.S.A. 6: 1–584. In A.J. Cronquist, A. H. Holmgren, N. H. Holmgren, J. L. Reveal & P. K. Holmgren (eds.) Intermountain Flora. Hafner Pub. Co., New York.
  6. ↑ Hickman, J. C. 1993. The Jepson Manual: Higher Plants of California 1–1400. University of California Press, Berkeley.
  7. ↑ Hitchcock, C. H., A.J. Cronquist, F. M. Ownbey & J. W. Thompson. 1969. Vascular Cryptogams, Gymnosperms, and Monocotyledons. 1: 1–914. In C. L. Hitchcock, Vascular Plants of the Pacific Northwest. University of Washington Press, Seattle.
  8. ↑ « Allium validum Swamp Onion, Pacific onion PFAF Plant Database », sur pfaf.org (consulté le )

Sources

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Liens externes

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