Le baliste océanique (Canthidermis sufflamen) est une espèce de poisson osseux de la famille des Balistidés.
Il est de couleur grise avec des nageoires bleutées. Sa taille maximale est de 65 cm. La femelle pond ses œufs sur un « nid » au fond de l'eau, que la femelle (parfois le mâle) garde farouchement. Il se nourrit de plancton ou de petits organismes.
Il s'observe en pleine eau entre 5 et 60 m de profondeur, près des tombants ou secs. Il vit en solitaire ou en petits groupes.
Atlantique occidental : du Canada au Massachusetts ; des Bermudes et du nord du golfe du Mexique à l’Amérique du Sud.
Atlantique central et oriental : les Roches de Saint-Paul, l’Ascension, le Cap-Vert, São Tomé, Sainte-Hélène.