Chocolat Frey
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| Chocolat Frey | |
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| Création | |
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| Forme juridique | Société anonyme de droit suisse |
| Siège social | Buchs (Argovie) Suisse
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| Actionnaires | Fédération des coopératives Migros |
| Activité | Industrie alimentaire |
| Société mère | Migros |
| Effectif | 800 (2008) |
| Site web | www.chocolatfrey.ch |
| Chiffre d'affaires | 399 millions CHF (2011) |
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Chocolat Frey est une marque de chocolat suisse et une ancienne entreprise sise à Buchs, dans le canton d'Argovie. Elle appartient à la Migros depuis 1950.
Histoire
[modifier | modifier le code]L'entreprise est fondée en 1887[1] à Aarau comme entreprise familiale par Robert Frey. Elle est reprise par son fils et transformée en société anonyme en 1906[2].
Elle est rachetée en 1950 par la chaîne de supermarchés suisses Migros, dont elle est une des principales filiales[1]. Le site de production est déplacé à Buchs en 1967[2], où la fabrique de chocolat Jowa SA de la Migros s'était installée deux ans plus tôt. Les deux entreprises fusionnent sous le nom de Chocolat Frey SA[3].
L'entreprise se diversifie à partir de 1974 en produisant également des gommes à mâcher. Elle est la seule entreprise suisse à en produire[4].
Un musée du chocolat voit le jour dans l'usine en 2005[5].
En 2006, Frey a commencé à exporter hors de la Suisse pour la première fois, commençant la vente aux États-Unis[réf. nécessaire]. L'entreprise crée une filiale en Amérique du Nord en 2010. Elle rachète l'entreprise SweetWorks (en) à Buffalo en 2014[6]. Elle doit cependant se restructurer en 2015 et revoir sa stratégie d'exportation[7].
Le centre des visiteurs du site de production à Buchs ferme en 2020[8]. L'entreprise se concentre à partir de 2021 sur le bas de gamme[1] et Frey devient une simple marque de l'entreprise Delica (de)[8].
Activités
[modifier | modifier le code]En 2011, le chiffre d'affaires de l'entreprise s'élevait à 399 millions de francs suisses[9], pour quelque 800 employés en 2008[10].
La marque occupe 33,2 % du marché suisse du chocolat en 2019[11].
La marque compte près de 320 articles différents en 1987, dont 60 plaques de chocolat, 40 types de bonbons et caramels et 10 sortes de gommes à mâcher[3].
Les chocolats Giandor sont l'une des marques de Chocolat Frey depuis 1950[12]. En 2018, la production annuelle s'élevait à plus de trois millions de tablettes[12]. Conditionnés sous la forme de petits carrés de chocolat au lait fourré à la crème d'amandes, ils sont une imitation de ceux de la marque Frigor[13],[14], qui appartient à Nestlé.
Directeurs
[modifier | modifier le code]- 1887 - 1936 : Robert Frey[5]
- 1936 - ... : Robert Frey junior[5]
- ...
- ... - 1992 : Fritz Wyss[3]
- 1992 - 1995 : Hans-Rudolf Spillmann[15]
- 1995 - ... : Wolfgang Brokatzky[15]
- 2012 - ... : Hans-Ruedi Christen[9]
Notes et références
[modifier | modifier le code]- (de) Barbara Scherer, « Jetzt purzeln die Preise bei der Migros-Schoggi », 20 Minuten, (consulté le )
- Andreas Steigmeier (trad. Arthur Bissegger), « Robert Frey » dans le Dictionnaire historique de la Suisse en ligne, version du .
- Silvia Pfenniger, « Cent ans de douceurs », Construire, , p. 7 (lire en ligne)
- (de) Christoph Albrecht, « Kaugummi made in Switzerland », Berner Zeitung, (lire en ligne)
- (de) Bruno Meier, « Willkommen im Schlaraffenland: 120 Jahre Schokolade aus Aarau », Aarauer Neujahrsblätter, , p. 95 à 110 (ISBN 978-3-03919-040-9)
- Agence télégraphique suisse, « Développement – Chocolat Frey s'implante en Amérique du Nord », 24 heures, (consulté le )
- ats/gchi, « Environ 50 employés touchés par une restructuration de Chocolat Frey », sur rts.ch, (consulté le )
- Thomas Schlittler (trad. Louise Maksimovic), « Le lapin doré de Lindt banni de la Migros », sur Blick, (consulté le )
- Agence télégraphique suisse, « Frey mise sur son développement à l'étranger pour assurer sa croissance », La Côte, , p. 18 (lire en ligne)
- (de) « Chocolat Frey AG und Delica AG rücken näher », Communiqué de presse de Migros, sur presseportal.ch, (consulté le )
- (de) kst, « Frey wirbt in USA mit «Switzerland's #1 Chocolate» », sur Blick, (consulté le )
- Monica Müller, « Une amitié délicieuse », Migros Magazine, (consulté le ), p. 32-33
- Claire-Lise Genoud, « Quand le client Migros craque pour les marques », Le Matin, , p. 46
- (de) Adalbert Locher, « Migros' Taschentrick: das Plagiat einer Tasche hat dem Grossverteiler Ärger und Imageschaden eingebracht », Hochparterre : Zeitschrift für Architektur und Design, vol. 11, no 10, , p. 41 (lire en ligne)
- « Chocolat Frey SA : nouveau directeur », Journal de Genève et Gazette de Lausanne, , p. 2 (lire en ligne)
- Cet article est partiellement ou en totalité issu de l'article intitulé « Giandor » (voir la liste des auteurs).
