Château Giscours
| Château Giscours | |
 Le château Giscours, à Labarde. | |
| Fondation | 1552 |
|---|---|
| Siège social | Labarde (Gironde) |
| Pays |  France
|
| Production | |
| Appellations | margaux |
| Région viticole | Médoc, Bordelais |
| Classement | Troisième grand cru classé |
| Superficie plantée | 95 ha |
| Sols et terroirs | graves grosses et moyennes |
| Cépages | 60 % cabernet sauvignon, 32 % merlot, 5 % cabernet franc, 3 % petit verdot |
| Volume produit | 200 000 bouteilles/an |
| Autres productions | La Sirène de Giscours (second vin), Rosé de Giscours |
| Société | |
| Propriétaire | Éric Albada-Jelgersma |
| Personnes clés | Jean-Pierre Pescatore |
| Divers | |
| Protection MH |  Inscrit MH (2011)
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| Site web | giscours.com |
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Le château Giscours est un domaine viticole du Médoc en Gironde de 300 hectares situé à Labarde, près de Margaux dont il a l'appellation d'origine contrôlée. Son vin de Margaux est classé troisième grand cru dans la classification officielle des vins de Bordeaux de 1855.
Histoire
[modifier | modifier le code]Les origines du domaine remonteraient au XIVe siècle, mais la reconnaissance du vignoble par acte de vente date de 1552. À la Révolution française, la propriété, un bien de la maison de Rouvroy de Saint-Simon. Claude-Anne de Rouvroy, marquis, puis duc de Saint-Simon, maréchal de camp et député de la noblesse de l'Angoumois aux États généraux de 1789 émigre et le château est vendu comme bien national.
La propriété moderne est véritablement créée par Marc Promis, qui élargit particulièrement le domaine (près de 200 hectares, dont 50 en vignes), fait construire l'actuel château, se composant de l'imposante demeure, d'écuries, de pressoirs, de chais et de cuviers (1825-1835).
C'est en 1847 que Jean-Pierre Pescatore, grand banquier parisien, modifie profondément le domaine en reconstruisant le château actuel et les bâtiments agricoles[1],[2]. En 1875, Edouard Cruse (1824-1890), nouveau propriétaire fait aménager le parc par le paysagiste Eugène Bülher et fait construire par les architectes Duphot, père et fils, une ferme-modèle dénommé « Ferme Suzanne »[3] en l'honneur de sa femme née Suzanne Baour (1838-1881).
L'attribution du classement de 1855 assied la notoriété de Giscours. De nombreux propriétaires se succèdent au XXe siècle, jusqu'au rachat de Giscours par Nicolas Tari en 1952, qui modernise l'exploitation et lui donne de l'ampleur. Son fils Pierre lui succède en 1970 et poursuit l'effort de modernisation.
- Illustrations du château Giscours au XIXe siècle
-
En 1868. -
En 1898.
Le droit d'exploitation du domaine est revendu en 1993-1994 (les terres sous forme de Groupement foncier agricole restant la propriété de la famille Tari)[4] à l'investisseur Éric Albada-Jelgersma, un homme d'affaires néerlandais, commencent alors une série de problèmes judiciaires (contestation des conditions de la vente par la famille Tari[5]) et financiers. Le « scandale Giscours » éclate en 1998[6] avec la révélation de pratiques illégales de mélanges de cuves et de millésimes par les responsables de la propriété, notamment sur les millésimes 1995 et 1996. Pour faire face à ce scandale, Giscours prend alors des mesures drastiques avec un changement d'équipe avec l'accord d'Éric Albada-Jelgersma. Il obtient la certification ISO 9002 en 2001 en gage de garantie, et retrouve le rang qualitatif qui était le sien auparavant.
Le château, des dépendances et le parc sont inscrits au titre des monuments historiques en 2011[7].
En 2023, le groupement forestier agricole qui détenait la majorité des terres de Château Giscours est mis en liquidation par la famille Tari. L'ensemble des actifs du groupement sont rachetés par la famille Albada Jelgersma et réunis dans la société d'exploitation du domaine[8].
Vignoble
[modifier | modifier le code]Le vignoble est exploité sur 95 ha en production sur quatre types de graves grosses et moyennes réparties sur quatre croupes (collines) distinctes. L'encépagement actuel du domaine est en cabernet-sauvignon à 60 %, en merlot à 32 %[9], complété par 5 % de cabernet franc et 3 % de petit verdot[réf. nécessaire]. La densité des vignes est très forte (de 8 300 à 10 000 pieds à l'hectare), avec un âge moyen de 40 ans pour plus d'un quart d'entre elles.
Vins
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L'élevage se fait pendant 16 à 18 mois en barriques avant l'assemblage. Alors qu'historiquement l'assemblage du premier vin était dominé à 60 % par du merlot, depuis 1995 diverses évolutions (climatiques et choix œnologique) ont inversé les proportions pour faire monter le cabernet sauvignon à 75 % et réduire le merlot à seulement 20 %[10].
Giscours produit également un second vin rouge, nommé « La Sirène de Giscours », ainsi qu'un vin rosé « rosé de Giscours ».
Notes et références
[modifier | modifier le code]- « Classement du château Giscours », notice no PA33000147, sur la plateforme ouverte du patrimoine, base Mérimée, ministère français de la Culture. Consulté le 7 septembre 2019.
- « Fiche sur le château Giscours », sur dossiers-inventaire.aquitaine.fr, (consulté le ).
- « Fiche sur la ferme Suzanne », sur dossiers-inventaire.aquitaine.fr, (consulté le ).
- « Les vignes de la discorde à Château-Giscours », Le Monde.fr, (lire en ligne, consulté le ).
- Alexander Van Beek (Château Giscours) : pour s'intégrer, il a fallu faire ses preuves, dans Le Journal du Net, 2007.
- Tromperie sur un grand cru classé dans L'Humanité du 3 juin 1998.
- « Château Giscours », notice no PA33000147, sur la plateforme ouverte du patrimoine, base Mérimée, ministère français de la Culture.
- « Château Giscours racheté en intégralité par la famille Albada Jelgersma », sur avis-vin.lefigaro.fr (consulté le ).
- « Les jardins secrets de Giscours », sur Terre de Vins, (consulté le ).
- Alexander Van Beek, du château Giscours : « Le cabernet est le cépage racé du Médoc » dans La Revue des vins de France no 561 de mai 2012.
Annexes
[modifier | modifier le code]Article connexe
[modifier | modifier le code]Liens externes
[modifier | modifier le code]- Site officiel
- Ressource relative à l'architecture :
