Kuurdak

Kuurdak
Image illustrative de l’article Kuurdak
Kuurdak.

Autre(s) nom(s) (kk) kazakh : Қуырдақ
(ky) kirghize : Куурдак
Lieu d’origine Kazakhstan, Kyrgyzstan
Place dans le service Plat principal
Ingrédients Mouton, oignons
Classification Plat principal

Le kuurdak (kirghize : куурдак, kuurdak), également appelé kuyrdak (kazakh : Қуырдақ, kuyrdak) est un plat des cuisines kazakhe et kirghize[1].

Présentation

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Il s'agit d'un plat constitué principalement de viande de mouton et d'oignons.

Notes et références

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  1. (en) « Kuurdak », sur worldcuisinehr.com (consulté le ).

Articles connexes

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