L'évolution du nombre d'habitants est connue à travers les recensements de la population effectués dans la commune depuis 1793. Pour les communes de moins de 10 000 habitants, une enquête de recensement portant sur toute la population est réalisée tous les cinq ans, les populations légales des années intermédiaires étant quant à elles estimées par interpolation ou extrapolation[5]. Pour la commune, le premier recensement exhaustif entrant dans le cadre du nouveau dispositif a été réalisé en 2008[6].
En 2015, la commune comptait 199 habitants[Note 1], en évolution de +8,74 % par rapport à 2009 (Lot : +0,89 %, France hors Mayotte : +1,84 %).
L'église Saint-André d'Escayrac, construite au XVe siècle. Située sur le territoire de Lascabanes. Elle était primitivement une annexe de l'église principale ;
Le monastère des dominicaines Notre-Dame d'Escayrac, Voie du Puy-en-Velay ou Via Podiensis ;
La chapelle Saint-Jean-le-Froid à Escayrac ;
En contrebas de la route, une « source miraculeuse » fermée par une grille. Ses eaux furent utilisées à l’époque druidique. Le christianisme en fit un lieu de pèlerinage.
Dorothy, Princesse de Lascabanes, personnage de fiction interprété par l'actrice Judy Davis dans le film dramatique australien L'Œil du cyclone (2013) avec, entre autres, l'actrice Charlotte Rampling.
La commune est mentionnée dans le livre 99 Francs de Frédéric Beigbeder au chapitre 1 , page 18.
↑Gaston Bazalgues, À la découverte des noms de lieux du Quercy : Toponymie lotoise, Gourdon, Éditions de la Bouriane et du Quercy, , 127 p. (ISBN2-910540-16-2), p. 114.
↑Population municipale légale en vigueur au 1er janvier 2018, millésimée 2015, définie dans les limites territoriales en vigueur au 1er janvier 2017, date de référence statistique : 1er janvier 2015.