Né à Palerme il étudie sous le Domenichino à Naples. Il peint pour les églises à Palerme, puis à Rome, où parmi d'autres œuvres, il peint un tableau de Saint - Leo de La Madonna di Costantinopoli. Il est plus connu comme graveur que comme peintre.
Pietro del Po est le père de Giacomo del Po et de Teresa del Po également graveur et peintre.
(en) Michael Bryan et Robert Edmund Graves (éditeur), Dictionnaire biographique et critique des peintres et graveurs [« Dictionary of painters and engravers, biographical and critical »], vol. 1 : A-K, York St. 4, Covent Garden, London;Harvard University, George Bell and Sons, (lire en ligne), p. 583