Elle est la fille du manageur de catch Paul Ellering et s'entraîne pour devenir catcheuse auprès de Lance Storm après avoir fini ses études. Elle commence par lutter dans diverses fédérations aux États-Unis et au Canada et fait aussi quelques apparitions à la WWE. Entre 2017 et 2018, elle fait un bref passage au Japon à la World Wonder Ring Stardom. Elle signe un contrat avec la World Wrestling Entertainment (WWE) début 2019 et se fait renvoyer un an plus tard lors d'une vague de licenciement de catcheurs.
Rachael Ellering est la fille de Paul Ellering. Elle étudie à l'université Sainte-Catherine où elle obtient un diplôme en communication[3]. Elle fait aussi de la force athlétique et obtient la médaille de bronze lors des championnats du monde junior en 2014 dans la catégorie des moins de 72 kg[3],[4].
En , Rachael Ellering fait des tests physiques pour la World Wrestling Entertainment puis elle fait la connaissance de Lance Storm sur Twitter puis part au Canada s'entraîner pour devenir catcheuse à la Storm Wrestling Academy en septembre[5],[3],[6]. Elle fait ses débuts le au Canada à la Prairie Wrestling Alliance où elle bat Gisele Shaw dans un match arbitré par Lance Storm[7].
Le , elle lutte à la Shine Wrestling au cours de SHINE 34 où elle perd face à Tessa Blanchard[8]. Elles s'affrontent à nouveau le à SHINE 35 où Ellering prend sa revanche[9].
Début , Ellering participe à des enregistrements dImpact Wrestling[10]. Elle perd le un match face à Laurel Van Ness lors d'Impact Wrestling One Night Only - Victory Road 2017: Next Knockout puis connait une seconde défaite cinq jours plus tard face à Sienna[11],[12].
Fin décembre, elle part au Japon lutter à la World Wonder Ring Stardom[13]. Au cours de son passage dans cette fédération, elle affronte Io Shirai dans un match pour le championnat Wonder of Stardom le mais ne parvient pas à la vaincre[14].
En juin, la World Wonder Ring Stardom annonce qu'Ellering est l'une des catcheuses étrangère à participer au tournoi 5STAR Grand Prix[15]. Elle fait partie du groupe rouge et est première ex-æquo avec Kagetsu(ja) à la veille de la dernière journée le [16]. Le lendemain, Kagetsu parvient à vaincre Tam Nakano pour terminer première de ce groupe et participe à la finale du tournoi[16].
Elle change de nom de ring pour celui de Rachael Evers et participe au tournoi Mae Young Classic à l'été 2017[19]. Elle élimine Marti Belle au premier tour le avant de se faire sortir au tour suivant par Abbey Laith trois semaines plus tard[20],[21].
Elle rejoint NXT et fait son premier combat comme catcheuse de la WWE le sous le nom de Rachel Evers[25]. Elle fait équipe avec Deonna Purrazzo et elles perdent face à Mia Yim et Taynara Conti[25]. Le , elle se déchire les ligaments croisé d'un de ses genoux et se fait opérer quelques jours plus tard[26],[27].
Le , elle annonce sur les réseaux sociaux qu'elle fait partie des catcheurs renvoyés dans le cadre d'une coupe budgétaire à la suite de la pandémie de Covid-19 aux États-Unis[28].
Après son renvoi de la WWE, Rachael Ellering réapparaît à la All Elite Wrestling (AEW)[29]. Le , l'AEW diffuse sur YouTubeAEW Women’s Tag Team Cup Tournament: Deadly Draw, une émission dans laquelle se déroule un tournoi par équipe féminine[30]. Ellering fait équipe avec Dasha(en) et elles se font éliminer en quart de finale par Ivelisse et Diamante[30].