Sortie | 1964 |
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Durée | 3:30 |
Genre | Chanson italienne |
Auteur-compositeur | Gino Paoli |
Producteur | Ennio Morricone |
Label | RCA Italiana |
Sapore di sale (en français Goût de sel) est une chanson écrite, composée et interprétée par l'auteur-compositeur-interprète italien Gino Paoli. Elle est sortie comme single 45 tours en 1963 chez RCA.
Comme relaté par le même Paoli, Sapore di sale est né à Capo d'Orlando (Sicile), dans une maison abandonnée près d'une plage déserte. L'auteur était en ce lieu pour donner un concert avec son groupe, et de façon inattendue, à l'aimable invitation du propriétaire du restaurant, il était resté pendant deux semaines[1]. Bien que l'auteur avait nié cette version des faits, de nombreux commentateurs ont fait valoir que cette chanson avait été inspirée par Stefania Sandrelli[2].
Récemment dans le magazine en ligne italien "Vinile" n. 12 Renzo Stefanel a fait une comparaison détaillée entre Sapore di sale et Le Rock de Nerval de Serge Gainsbourg, paru le 5 avril 1961 dans l'album L'Étonnant Serge Gainsbourg, constatant que les deux mélodies qui composent le couplet et le refrain ressemblent beaucoup à la chanson de Paoli[3].