Grondona avec la guitare Torres 1887 SE 111 dans la maison de Torres "La Cañada de San Urban" (2006).
Parallèlement à ces activités, il organise plusieurs événements afin de promouvoir la guitare et sa culture, tels que :
Incontri con la chitarra – Vicenza 2003: la guitarra catalana – Garcia y Semplicio
Incontri con la chitarra – Vicenza 2005: Vincente Arias
Ponte di note – Ponte in Valtellina 2002: David Rubio
Ponte di note – Ponte in Valtellina 2005: La guitarra espanola
La chitarra di liutera – Vicenza (1994 – 1995 – 1997)
Il est également directeur artistique du festival international de Pérouse «Guitarra – la voce del sublime» (2011 – 2012)
Il publie l'ouvrage La chitarra di liuteria – masterpieces of guitarmaking, un livre sur la lutherie de la guitare[2], en collaboration avec Luca Waldner.
Artur Mas, le Président de la Generalitat de Catalunya, confère à Stefano Grondona la Croix de saint George (2011).Erminia Rosa Cesari, Préfet di Sondrio élève Stefano Grondona au statut de Cavalier de l’Ordre du mérite de la République italienne (2012).
2005 : Prix Josep Maria Batista i Roca(es), obtenu en reconnaissance de ses activités dédiées à l’étude et à la diffusion de la culture et de la musique catalanes.
2011 : Creu De Sant Jordi[1], décernée par la Generalitat de Catalunya. Le , Artur Mas, Président de la Generalitat de Catalunya, décerne personnellement à Stefano Grondona la Creu de Sant Jordi, la plus haute reconnaissance au mérite culturel de la Catalogne. Motivation officielle : pour ses activités de concertiste et d’enseignant, qui l’ont affirmé aux premières places du panorama international. Attaché à la Catalogne dès la fin des années 1970, il a conduit une recherche historique sur la guitare et la divulgation de compositions des musiciens catalans pour cet instrument. Sa production discographique et ses essais dessinent une image innovante de la guitare catalane à l’époque du modernisme et valorisent la figure du compositeur Miguel Llobet.