Le totora est une appellation qui désigne des plantes, généralement Scirpus tatora (ou Scirpus californica ssp tatora), mais peut désigner d’autre scirpes, voire des roseaux (notamment Typha domingensis)[1] ou Schoenoplectus californicus pour le totora du lac Titicaca.
Tressée, cette plante permet aux Aymaras de fabriquer des barques pour traverser le lac Titicaca[1]. Le totora est aussi utilisé comme fourrage au Pérou.