A lactoperoxidase é un encima peroxidase animal segregado polas glándulas salivares, mamarias e outras glándulas mucosas,[1] que funciona como un axente antibacteriano natural.[2] A lactoperoxidase forma parte da familia de encimas das hemoperoxidases animais. Nos humanos, a lactoperoxidase está codificada no xene LPO do cromosoma 17.[3][4]
A lactoperoxidase cataliza a oxidación polo peróxido de hidróxeno de diversos substratos inorgánicos e orgánicos.[5] Entre estes substratos están o bromuro e ioduro, polo que a lactoperoxidase tamén pode ser clasificada como unha haloperoxidase. Outro importante substrato é o tiocianato. Os produtos oxidados producidos pola acción deste encima teñen potentes accións bactericidas. O conxunto formado pola lactoperoxidase, os seus substratos iónicos inorgánicos, o peróxido de hidróxeno e os produtos oxidados coñécese co nome de sistema da lactoperoxidase.[6]
O sistema da lactoperoxidase xoga un importante papel no sistema inmunitario innato ao matar as bacterias no leite e nas secrecións mucosas (tecidos de orixe principalmente endodérmica, que forman recubrimentos epiteliais, que están implicados na absorción ou na secreción), polo que o aumento do sistema da lactoperoxidase pode ter aplicacións terapéuticas. Ademais, a adición ou aumento do sistema da lactoperoxidase ten aplicacións potenciais no control das bacterias nos alimentos e nos produtos de coidado da saúde do consumidor. O sistema da lactoperoxidase non ataca o ADN e non é mutaxénico.[7] Porén, en certas condicións, o sistema da lactoperoxidase pode contribuír ao estrés oxidativo.[8] Ademais, a lactoperoxidase pode contribuír ao inicio do cancro de mama, por medio da súa capacidade de oxidar hormonas estroxénicas, producindo intermediarios que son radicais libres.[9]
A estrutura da lactoperoxidase consiste principalmente en hélices alfa, xunto con dúas febras beta paralelas curtas. Pertence á familia encimática das hemoperoxidases animais, que tamén inclúe a mieloperoxidase (MPO), peroxidase do eosinófilo (EPO), peroxidase da tiroide (TPO), e prostaglandina H sintase (PGHS). Levan un cofactor hemo unido preto da parte central da proteína.[10]
A lactoperoxidase cataliza a oxidación por peróxido de hidróxeno (H2O2) de varias moléculas aceptoras:[11]
- aceptor reducido + H2O2 → aceptor oxidado + H2O
Exemplos específicos son:
A fonte de peróxido de hidróxeno (H2O2) é xeralmente a reacción da glicosa co oxíxeno en presenza do encima glicose oxidase (EC 1.1.3.4) que tamén ten lugar na saliva. A glicosa, á súa vez, pode producirse na boca a partir do amidón en presenza do encima da saliva amiloglicosidase (EC 3.2.1.3).
Estes intermediarios oxidados de vida relativamente curta teñen potentes efectos bactericidas, polo que a lactoperoxidase forma parte dos sistema de defensa antimicrobiano naqueles tecidos que expresan a lactoperoxidase.[6] O sistema da lactoperoxidase é efectivo para matar diversos microorganismos aerobios[14] e algúns anaerobios.[15] Unha investigación de 1984 atopou variacións nos efectos segundo as condicións: "O efecto da mestura lactoperoxidase-tiocianato-peróxido de hidróxeno sobre as bacterias depende das condicións experimentais. Se as bacterias son cultivadas despois da exposición a lactoperoxidase-tiocianato-peróxido de hidróxeno en ágar nutriente en condicións aerobias, poden non crecer, mentres que crecen facilmente en ágar sangue en condicións anaerobias."[16] Na súa capacidade antimicrobiana, a lactoperoxidase parece actuar en sinerxia coa lactoferrina[17] e a lisozima.[18]
A lactroperoxidae é un efectivo axente antimicrobiano. En consecuencia está a utilizarse a lactoperoxidase para conservar alimentos, en cosmética, e en solucións oftalmolóxicas. Ademais, a lactoperoxidase ten aplicacións en tratamentos dentais e de feridas. Finalmente, pode ter aplicacións como axente antitumoral e antiviral.[19]
A lactoperoxidase é un efectivo axente antimicrobiano e utilízase como axente antibacteriano para reducir a microflora bacteriana no leite e produtos lácteos.[20] A activación do sistema da lactoperoxidase por adición de peróxido de hidróxeno e tiocianato aumenta a duración da caducidade do leite fresco refrixerado.[11][21][22][23] É bastante resistente á calor e utilízase como indicador da sobrepasteurización do leite.[24]
O sistema da lactoperoxidase considérase apropiado para o tratamento da xinxivite e periodontite.[25] A lactoperoxidase foi utilizada en pastas de dentes ou colutorios para reducir as bacterias da boca e en consecuencia os ácidos producidos por elas.[26]
Unha combinación de lactoperoxidase, glicosa, glicosa oxidase (GOD), ioduro e tiocianato considérase efectiva para a conservación de cosméticos.[27]
Os conxugados de anticorpo da glicosa oxidase e lactoperoxidase son efectivos para matar células tumorais in vitro.[28] Ademais, os macrófagos expostos á lactoperoxidase son estimulados para que maten células cancerosas.[29]
O hipotiocianito xerado pola peroxidase inhibe o virus herpes simplex[30] e o virus da inmunodeficiencia humana.[31]
A actividade antibacteriana da lactoperoxidase xoga un importante papel no sistema de defensa inmunitario.[32][33][34]
O hipotiocianito é un dos intermediarios reactivos producido pola actividade da lactoperoxidase sobe o tiocianato e o peróxido de hidróxeno producido polas proteínas oxidase dual 2, tamén chamadas Duox2.[35][36] A secreción de tiocianato[37] en pacientes de fibrose quística está diminuída, o que ten como resultado unha redución da produción de hipotiocianito antimicrobiano, polo que contribúe a incrementar o risco de infección nas vías respiratorias.[38][39]
O sistema da lactoperoxidase inhibe eficazmente á bacteria Helicobacter pylori en solución tampón; porén, na saliva humana, ten un efecto antibacteriano máis feble.[40] O sistema da lactoperoxidase non ataca o ADN e non é mutaxénico.[7] Non obstante, en certas condicións, o sistema da lactoperoxidase pode contribuír ao estrés oxidativo.[8] A lactoperoxidase en presenza de tiocianato pode desencadear os efectos bactericidas e citotóxicos do peróxido de hidróxeno baixo condicións específicas, como cando o peróxido de hidróxeno está presente na mestura de reacción en exceso con respecto ao tiocianato.[16]
A oxidación do estradiol pola lactoperoxidase é unha posible causa de estrés oxidativo no cancro de mama.[8][9] A capacidade da lactoperoxidase de propagar unha reacción en cadea que orixina o consumo de oxíxeno e a acumulación de peróxido de hidróxeno intracelular podería explicar as lesións de bases do ADN inducidas polo radical hidroxilo das que se informou recentemente no tecido con cancro de mama feminino.[8] A lactoperoxidase pode estar implicada na carcinoxénese do cancro de mama debido á súa capacidade de interaccionar con hormonas estroxénicas e oxidalas por medio de dúas reaccións nas que está implicado un electrón.[9] A lactoperoxidase reacciona co anel A fenólico dos estróxenos para producir radicais libres reactivos.[41] Ademais, a lactoperoxidase pode activar aminas heterocíclicas e aromáticas carcinóxenas e incrementar os niveis de unión ao ADN de produtos activados, o cal suxire un papel potencial desta activación catalizada pola lactoperoxidase de carcinóxenos na causa do cancro de mama.[42]
Durante as últimas décadas, publicáronse varios estudos clínicos que describiron a eficacia clínica do sistema da lactoperoxidase en diversos produtos de coidado oral, como pastas de dentes ou colutorios. Despois de demostrar indirectamente medindo parámetros de carie e xinxivite experimantais, que os colutorios[43][44] que conteñen amiloglicosidase (γ-amilase) e glicosa oxidase activan o sistema da lactoperoxidase, esclareceuse parcialmente o mecanismo protector dos encimas en produtos de coidado oral. Encimas como a lisozima, lactoperoxidase e glicosa oxidase son transferidos desde as pastas de dentes á película dental. Unha vez que pasan a ser compoñentes da película, estes encimas son moi activos cataliticamente.[45][46] Ademais, o sistema da lactoperoxidase que forma parte de pastas dentais ten unha influencia beneficiosa para evitar a carie na infancia temperá[47] ao reducir o número de colonias formadas pola microflora carioxénica mentres que se incrementa a concentración de tiocianato. Con pacientes de xerostomia, as pastas de dentes co sistema da lactoperoxidase son aparentemente superiores ás pastas que conteñen fluoruro con respecto á formación de placa dental e xinxivite.[48] Cómpren máis estudos [49] para examinar máis a fondo os mecanismos protectores implicados.[50]
A aplicación de lactoperoxidase non está restrinxida á carie, xinxivite, e periodontite.[51] pode aplicarse unha combinación de lisozima e lactoperoxidase para apoiar o tratamento da síndrome da boca queimada (glosodinia). En combinación coa lactoferrina, a lactoperoxidase combate a halitose;[52] e en combinación coa lactoferrina e lisozima, a lactoperoxidase axuda a mellorar os síntomas da xerostomia.[53] Ademais, os xeles con lactoperoxidase contribúen a mellorar os síntomas do cancro oral cando a produción de saliva está comprometida debido á irradiación. Neste caso, tamén o control da microflora bacteriana se ve influenciado favorablemente.[54][55][56]
- ↑ Tenovuo JO (1985). "The peroxidase system in human secretions". En Tenovuo JO, Pruitt KM. The Lactoperoxidase system: chemistry and biological significance. New York: Dekker. p. 272. ISBN 0-8247-7298-9.
- ↑ Pruitt KM, Reiter B (1985). "Biochemistry of peroxidase systems: antimicrobial effects". En Tenovuo JO, Pruitt KM. The Lactoperoxidase system: chemistry and biological significance. New York: Dekker. p. 272. ISBN 0-8247-7298-9.
- ↑ Dull TJ, Uyeda C, Strosberg AD, Nedwin G, Seilhamer JJ (September 1990). "Molecular cloning of cDNAs encoding bovine and human lactoperoxidase". DNA Cell Biol. 9 (7): 499–509. PMID 2222811. doi:10.1089/dna.1990.9.499.
- ↑ Kiser C, Caterina CK, Engler JA, Rahemtulla B, Rahemtulla F (September 1996). "Cloning and sequence analysis of the human salivary peroxidase-encoding cDNA". Gene 173 (2): 261–4. PMID 8964511. doi:10.1016/0378-1119(96)00078-9.
- ↑ Kohler H, Jenzer H (1989). "Interaction of lactoperoxidase with hydrogen peroxide. Formation of enzyme intermediates and generation of free radicals". Free Radic. Biol. Med. 6 (3): 323–39. PMID 2545551. doi:10.1016/0891-5849(89)90059-2.
- ↑ 6,0 6,1 Tenovuo JO, Pruitt KM, ed. (1985). The Lactoperoxidase system: chemistry and biological significance. New York: Dekker. p. 272. ISBN 0-8247-7298-9.
- ↑ 7,0 7,1 White WE, Pruitt KM, Mansson-Rahemtulla B (February 1983). "Peroxidase-Thiocyanate-Peroxide Antibacterial System Does Not Damage DNA". Antimicrob. Agents Chemother. 23 (2): 267–72. PMC 186035. PMID 6340603. doi:10.1128/aac.23.2.267.
- ↑ 8,0 8,1 8,2 8,3 Sipe HJ, Jordan SJ, Hanna PM, Mason RP (November 1994). "The metabolism of 17 beta-estradiol by lactoperoxidase: a possible source of oxidative stress in breast cancer". Carcinogenesis 15 (11): 2637–43. PMID 7955118. doi:10.1093/carcin/15.11.2637.
- ↑ 9,0 9,1 9,2 Ghibaudi EM, Laurenti E, Beltramo P, Ferrari RP (2000). "Can estrogenic radicals, generated by lactoperoxidase, be involved in the molecular mechanism of breast carcinogenesis?". Redox Rep. 5 (4): 229–35. PMID 10994878. doi:10.1179/135100000101535672.
- ↑ PDB 2r5l; Singh AK, Singh N, Sharma S, Singh SB, Kaur P, Bhushan A, Srinivasan A, Singh TP (2008). "Crystal structure of lactoperoxidase at 2.4 A resolution". J. Mol. Biol. 376 (4): 1060–75. doi:10.1016/j.jmb.2007.12.012. PMID 18191143.
- ↑ 11,0 11,1 de Wit JN, van Hooydonk ACM (1996). "Structure, functions and applications of lactoperoxidase in natural antimicrobial systems". Netherlands Milk & Dairy Journal 50: 227–244.
- ↑ Wever R, Kast WM, Kasinoedin JH, Boelens R (December 1982). "The peroxidation of thiocyanate catalysed by myeloperoxidase and lactoperoxidase". Biochim. Biophys. Acta 709 (2): 212–9. PMID 6295491. doi:10.1016/0167-4838(82)90463-0.
- ↑ Pruitt KM, Tenovuo J, Andrews RW, McKane T (February 1982). "Lactoperoxidase-catalyzed oxidation of thiocyanate: polarographic study of the oxidation products". Biochemistry 21 (3): 562–7. PMID 7066307. doi:10.1021/bi00532a023.
- ↑ Fweja LW, Lewis MJ, Grandison AS (July 2008). "Challenge testing the lactoperoxidase system against a range of bacteria using different activation agents". J. Dairy Sci. 91 (7): 2566–74. PMID 18565914. doi:10.3168/jds.2007-0322.
- ↑ Courtois P, Majerus P, Labbé M, Vanden Abbeele A, Yourassowsky E, Pourtois M (September 1992). "Susceptibility of anaerobic microorganisms to hypothiocyanite produced by lactoperoxidase". Acta Stomatol Belg 89 (3): 155–62. PMID 1481764.
- ↑ 16,0 16,1 Carlsson J, Edlund MB, Hänström L (June 1984). "Bactericidal and cytotoxic effects of hypothiocyanite-hydrogen peroxide mixtures". Infect Immun 44 (3): 581–6. PMC 263633. PMID 6724690.
- ↑ Reiter B (1983). "The biological significance of lactoferrin". Int J Tissue React 5 (1): 87–96. PMID 6345430.
- ↑ Roger V, Tenovuo J, Lenander-Lumikari M, Söderling E, Vilja P (1994). "Lysozyme and lactoperoxidase inhibit the adherence of Streptococcus mutans NCTC 10449 (serotype c) to saliva-treated hydroxyapatite in vitro". Caries Res. 28 (6): 421–8. PMID 7850845. doi:10.1159/000262015.
- ↑ Harper, W. James (2000). Biological properties of whey components a review. Chicago, IL: American Dairy Products Institute. p. 54.
- ↑ Reiter B., Härnulv BG. "The preservation of refrigerated and uncooled milk by its natural lactoperoxidase system". Dairy Ind. Int. 47 (5): 13–19.
- ↑ Zajac M, Glandys J, Skarzynska M, Härnulv G, Eilertsen K (1983). "Milk quality preservation by heat treatment or activation of the lactoperoxidase system in combination with refrigerated storage". Milchwissenschaft 38 (11).
- ↑ Zajac M, Glandys J, Skarzynska M, Härnulv G, Björck L (1983). "Changes in bacteriological quality of raw milk stabilized by activation of its lactoperoxidase system and stored at different temperatures". J. Of Food Prot. 46 (12): 1065–1068.
- ↑ Korhonen H (1980). "A new method for preserving raw milk: The lactoperoxidase antibacterial system". World Anim. Rev. 35: 23–29.
- ↑ Marks NE, Grandison AS, Lewis MJ (2008). "Use of hydrogen peroxide detection strips to determine the extent of pasteurization in whole milk". International Journal of Dairy Technology 54 (1): 20–22. doi:10.1111/j.0134-727X.2001.00008.x.
- ↑ WO application WO1988002600, Poulson OM, "Enzyme-containing bactericidal composition, and dental and wound treatment preparations comprising this composition", published 1988-04-21
- ↑ Hoogedoorn H (1985). "Activation of the salivary peroxidase system: clinical studies". En Tenovuo JO, Pruitt KM. The Lactoperoxidase system: chemistry and biological significance. New York: Dekker. pp. 217–228. ISBN 0-8247-7298-9.
- ↑ US 5607681, Galley E, Godfrey DC, Guthrie WG, Hodgkinson DM, Linnington HL, "Antimicrobial Compositions Containing Iodide, Thiocyanate, Glucose And Glucose Oxidase", published 1997-03-04, assigned to The Boots Company PLC [1] Arquivado 11 de setembro de 2019 en Wayback Machine.
- ↑ Stanislawski M, Rousseau V, Goavec M, Ito H (October 1989). "Immunotoxins containing glucose oxidase and lactoperoxidase with tumoricidal properties: in vitro killing effectiveness in a mouse plasmacytoma cell model". Cancer Res. 49 (20): 5497–504. PMID 2790777.
- ↑ Lefkowitz DL, Hsieh TC, Mills K, Castro A (1990). "Induction of tumor necrosis factor and cytotoxicity by macrophages exposed to lactoperoxidase and microperoxidase". Life Sci. 47 (8): 703–9. PMID 2402192. doi:10.1016/0024-3205(90)90625-2.
- ↑ Mikola H, Waris M, Tenovuo J (March 1995). "Inhibition of herpes simplex virus type 1, respiratory syncytial virus and echovirus type 11 by peroxidase-generated hypothiocyanite". Antiviral Res. 26 (2): 161–71. PMID 7605114. doi:10.1016/0166-3542(94)00073-H.
- ↑ Pourtois M, Binet C, Van Tieghem N, Courtois PR, Vandenabbeele A, Thirty L (May 1991). "Saliva can contribute in quick inhibition of HIV infectivity". AIDS 5 (5): 598–600. PMID 1650564. doi:10.1097/00002030-199105000-00022.
- ↑ Wijkstrom-Frei C, El-Chemaly S, Ali-Rachedi R, Gerson C, Cobas MA, Forteza R, Salathe M, Conner GE (August 2003). "Lactoperoxidase and human airway host defense". Am. J. Respir. Cell Mol. Biol. 29 (2): 206–12. PMID 12626341. doi:10.1165/rcmb.2002-0152OC.
- ↑ Conner GE, Salathe M, Forteza R (December 2002). "Lactoperoxidase and hydrogen peroxide metabolism in the airway". Am. J. Respir. Crit. Care Med. 166 (12 Pt 2): S57–61. PMID 12471090. doi:10.1164/rccm.2206018.
- ↑ Conner GE, Wijkstrom-Frei C, Randell SH, Fernandez VE, Salathe M (January 2007). "The Lactoperoxidase System Links Anion Transport To Host Defense in Cystic Fibrosis". FEBS Lett. 581 (2): 271–8. PMC 1851694. PMID 17204267. doi:10.1016/j.febslet.2006.12.025.
- ↑ Thomas EL, Bates KP, Jefferson MM (September 1980). "Hypothiocyanite ion: detection of the antimicrobial agent in human saliva". J. Dent. Res. 59 (9): 1466–72. PMID 6931123. doi:10.1177/00220345800590090201.
- ↑ Thomas EL, Aune TM (May 1978). "Lactoperoxidase, peroxide, thiocyanate antimicrobial system: correlation of sulfhydryl oxidation with antimicrobial action". Infect. Immun. 20 (2): 456–63. PMC 421877. PMID 352945.
- ↑ Xu Y, Szép S, Lu Z (December 2009). "The antioxidant role of thiocyanate in the pathogenesis of cystic fibrosis and other inflammation-related diseases". Proc. Natl. Acad. Sci. U.S.A. 106 (48): 20515–9. PMC 2777967. PMID 19918082. doi:10.1073/pnas.0911412106.
- ↑ Moskwa P, Lorentzen D, Excoffon KJ, Zabner J, McCray PB, Nauseef WM, Dupuy C, Bánfi B (January 2007). "A Novel Host Defense System of Airways Is Defective in Cystic Fibrosis". Am. J. Respir. Crit. Care Med. 175 (2): 174–83. PMC 2720149. PMID 17082494. doi:10.1164/rccm.200607-1029OC.
- ↑ Minarowski Ł, Sands D, Minarowska A, Karwowska A, Sulewska A, Gacko M, Chyczewska E (2008). "Thiocyanate concentration in saliva of cystic fibrosis patients". Folia Histochem. Cytobiol. 46 (2): 245–6. PMID 18519245. doi:10.2478/v10042-008-0037-0.
- ↑ Haukioja A, Ihalin R, Loimaranta V, Lenander M, Tenovuo J (September 2004). "Sensitivity of Helicobacter pylori to an innate defence mechanism, the lactoperoxidase system, in buffer and in human whole saliva". Journal of Medical Microbiology 53 (Pt 9): 855–60. PMID 15314191. doi:10.1099/jmm.0.45548-0.
- ↑ Løvstad RA (December 2006). "A kinetic study on the lactoperoxidase catalyzed oxidation of estrogens". Biometals 19 (6): 587–92. PMID 16944280. doi:10.1007/s10534-006-0002-3.
- ↑ Gorlewska-Roberts KM, Teitel CH, Lay JO, Roberts DW, Kadlubar FF (December 2004). "Lactoperoxidase-catalyzed activation of carcinogenic aromatic and heterocyclic amines". Chem. Res. Toxicol. 17 (12): 1659–66. PMID 15606142. doi:10.1021/tx049787n.
- ↑ Hugoson A, Koch G, Thilander H, Hoogendorn H (1974). "Lactoperoxidase in the prevention of plaque accumulation, gingivitis and dental caries (III)". Odont revy 25 (1): 69–80. PMID 4522423.
- ↑ Midda M, Cooksey MV (1986). "Clinical use of an enzyme-containing dentifrice". J Clin Periodontol 13 (10): 959–956. PMID 3098804.
- ↑ Hannig C, Spitzmüller B, Lux HC, Altenburger M, Al-Ahmad A, Hannig M (2010). "Efficacy of enzymatic toothpastes for immobilisation of protective enzymes in the in situ pellicle". Arch Oral Biol 55 (7): 463–469. PMID 20417500. doi:10.1016/j.archoralbio.2010.03.020.
- ↑ Hannig C, Hannig M, Attin T (2005). "Enzymes in the acquired enamel pellicle". Eur J Oral Sci 113 (1): 2–13. PMID 15693823. doi:10.1111/j.1600-0722.2004.00180.x.
- ↑ Jyoti S, Shasikiran ND, Reddy VV (2009). "Effect of lactoperoxidase system containing toothpaste on cariogenic bacteria in children with early childhood caries". J Clin Pediatr Dent 33 (4): 299–303. PMID 19725235.
- ↑ van Steenberghe D, Van den Eynde E, Jacobs R, Quirynen M (1994). "Effect of a lactoperoxidase containing toothpaste in radiation-induced xerostomia". Int Dent J 44 (2): 133–138. PMID 8063434.
- ↑ Hannig, Christian; Hannig, Matthias; Attin, Thomas (2005). "Enzymes in the acquired enamel pellicle". European Journal of Oral Sciences 113 (1): 2–13. ISSN 0909-8836. doi:10.1111/j.1600-0722.2004.00180.x.
- ↑ Kirstilä V, Lenander-Lumikari M, Tenuovo J (1994). "Effects of a lactoperoxidase-system-containing toothpaste on dental plaque and whole saliva in vivo". Acta Odontol Scan 52 (6): 346–353. PMID 7887144. doi:10.3109/00016359409029032.
- ↑ Marino R, Torretta S, Capaccio P, Pignataro L, Spadari F (2010). "Different therapeutic strategies for burning mouth syndrome: preliminary data". J Oral Pathol Med 39 (8): 611–616. PMID 20701667. doi:10.1111/j.1600-0714.2010.00922.x.
- ↑ Shin K, Yaegaki K, Murata T, Ii H, Tanaka T, Aoyama I, Yamauchi K, Toida T, Iwatsuki K (2011). "Effects of a composition containing lactoferrin and lactoperoxidase on oral malodor and salivary bacteria: a randomized, double-blind, crossover, placebo-controlled clinical trial". Clin Oral Investig 15 (4): 485–493. PMID 20512389. doi:10.1007/s00784-010-0422-x.
- ↑ Gil-Montoya JA, Guardia-Lopéz I, Gonzaléz-Moles MA (2008). "Evaluation of the clinical efficacy of a mouthwash and oral gel containing the antimicrobial proteins lactoperoxidase, lysozyme and lactoferrin in elderly patients with dry mouth – a pilot study". Gerodontology 25 (1): 3–9. PMID 18194332. doi:10.1111/j.1741-2358.2007.00197.x.
- ↑ Nagy K, Urban E, Fazwkas O, Thurzo L, Nagy E (2007). "Controlled study of lactoperoxidase gel on oral flora and saliva in irradiated patients with oral cancer". J Craniofac Surg 18 (5): 1157–1164. PMID 17912104. doi:10.1097/scs.0b013e3180de6311.
- ↑ Shahdad SA, Taylor C, Barclay SC, Steeb IN, Preshaw PM (2005). "A double-blind, crossover study of Biotène Oralbalance and BioXtra systems as salivary substitutes in patients with post- radiotherapy xerostomia". Eur J Cancer Care (Engl) 14 (4): 319–326. PMID 16098116. doi:10.1111/j.1365-2354.2005.00587.x.
- ↑ Matear DW, Barbaro J (2005). "Effectiveness of saliva substitute products in the treatment of dry mouth in the elderly: a pilot study". J R Soc Promot Health 125 (1): 35–41. PMID 15712851. doi:10.1177/146642400512500113.
- Galijasevic S, Saed GM, Diamond MP, Abu-Soud HM (September 2004). "High dissociation rate constant of ferrous-dioxy complex linked to the catalase-like activity in lactoperoxidase". J. Biol. Chem. 279 (38): 39465–70. PMID 15258136. doi:10.1074/jbc.M406003200.
- Ekstrand B (1994). "Lactoperoxidase and lactoferrin". En Beuchat LR, Dillon VM, Board RG. Natural antimicrobial systems and food preservation. Oxon: CAB International. ISBN 0-85198-878-4.
- de Wit JN, van Hooydonk ACM (2000). "Lactoperoxidase: physico-chemical properties, occurrence, mechanism of action and applications". British Journal of Nutrition 84 (Suppl. 1): S19–S25. PMID 11242442. doi:10.1017/S0007114500002208.
- Thomas EL, Pera KA, Smith KW, Chwang AK (February 1983). "Inhibition of Streptococcus mutans by the lactoperoxidase antimicrobial system". Infect. Immun. 39 (2): 767–78. PMC 348016. PMID 6832819.
- Korhonen H, Meriläinen V, Antila M, Kouvalainen K (1980). "[Antimicrobial factors in milk and infection resistance in infants]". Duodecim (en Finnish) 96 (3): 184–99. PMID 7192622.
- Oram JD, Reiter B (August 1966). "The inhibition of streptococci by lactoperoxidase, thiocyanate and hydrogen peroxide. The effect of the inhibitory system on susceptible and resistant strains of group N streptococci". Biochem. J. 100 (2): 373–81. PMC 1265145. PMID 4290983.
- Oram JD, Reiter B (August 1966). "The inhibition of streptococci by lactoperoxidase, thiocyanate and hydrogen peroxide. The oxidation of thiocyanate and the nature of the inhibitory compound". Biochem. J. 100 (2): 382–8. PMC 1265146. PMID 5338806.
- Hannuksela S, Tenovuo J, Roger V, Lenander-Lumikari M, Ekstrand J (1994). "Fluoride inhibits the antimicrobial peroxidase systems in human whole saliva". Caries Res. 28 (6): 429–34. PMID 7850846. doi:10.1159/000262016.
- Aune TM, Thomas EL (March 1978). "Oxidation of protein sulfhydryls by products of peroxidase-catalyzed oxidation of thiocyanate ion". Biochemistry 17 (6): 1005–10. PMID 204336. doi:10.1021/bi00599a010.
- Ekstrand B, Mullan WMA, Waterhouse A (1985). "Inhibition of the antibacterial lactoperoxidase-thiocyanate-hydrogen peroxide system by heat treated milk". J. Food Prot. 48: 494–498.
- Reiter B, Härnulv G (1984). "Lactoperoxidase Antibacterial System: Natural Occurrence, Biological Functions and Practical Applications". J. Food Protect. 47 (9): 724–732.