Szülővárosában érettségizett 1957-ben. 1966-ban végzett az Eötvös Loránd Tudományegyetem latin–orosz szakán. 1966–1973 között a Tankönyvkiadó idegennyelvi szakértője volt. 1973-tól az ELTE latin tanszékének adjunktusa, docense, 1991-től 2002-ig a latin tanszék tanszékvezető professzora, jelenleg professor emeritusa.
1976-ban a nyelvtudomány kandidátusa, 1989-től doktora.[2]
József Attila: Medáliák című ciklusának szerkezete. Elhangzott a Szent István Társulat régi székházának dísztermében 2005. március 4-én; Szent István Akadémia, Budapest, 2006 (A Szent István Tudományos Akadémia székfoglaló előadásai)
Római irodalom. A kezdetektől a Nyugatrómai Birodalom bukásáig; Kalligram, Pozsony, 2009
Cicero összes retorikaelméleti művei; szerk. Adamik Tamás; ford. Adamik Tamás, Csehy Zoltán, Gonda Attila, Kisdi Klára, Krupp József, Mezei Mónika, Polgár Anikó, Simon L. Zoltán; Kalligram, Pozsony, 2012
Sanctissima religio. Vallás- és irodalomtudományi tanulmányok; Szent István Társulat, Budapest, 2012
Miért írunk verset? Költői est négyesben; Adamik Tamás, Baka Györgyi, B. Tóth Klára, Deák-Sárosi László; Üveghegy, Százhalombatta, 2013
Latin irodalom a kora középkorban: 6–8. század. Budapest: Kalligram. 2014. ISBN 978-80-8101-821-3
Irodalmi karácsony. Adamik Tamás, Baka Györgyi, B. Tóth Klára, Deák-Sárosi László és Kasó Tibor szakrális és karácsonyi versei; Üveghegy, Százhalombatta, 2016
Latin irodalom a Karoling-korban: 8–9. század. Budapest: Kalligram. 2017. ISBN 978-963-468-001-7
Carmina Rustica. Versek és műfordítások; Üveghegy, Százhalombatta, 2018
Latin irodalom az átmeneti korban, 9-11. sz. A keresztény Európa kiteljesedése; Kalligram, Budapest, 2020. ISBN 9789634681793
Latin irodalom az érett középkorban, 12-13. század. A keresztény Európa virágkora; Pest Kalligram, Budapest, 2022
Carmina Fructifera. Versek és műfordítások; Üveghegy, Százhalombatta, 2023
Arisztotelész: Rétorika; ford., jegyz., utószó Adamik Tamás; Gondolat, Budapest, 1982
L. Caecilius Firmianus Lactantius: Az isteni gondviselésről. A keresztényüldözők halála. Isten művei. Isten haragja; ford., jegyz., utószó Adamik Tamás; Helikon, Budapest, 1985 (Prométheusz könyvek, 6.)
Cornificius: A C. Herenniusnak ajánlott rétorika. Latinul és magyarul / Cornifici Rhetorica ad C. Herennium; ford., bev., jegyz. Adamik Tamás; Akadémiai, Budapest, 1987 (Görög és latin írók, 18.)
Szent Jeromos (Hieronymus): "Nehéz az emberi léleknek nem szeretni". A keresztény életről, irodalomról és tudományról; ford., jegyz., utószó Adamik Tamás; Helikon, Budapest, 1991 (Harmonia mundi könyvek)
A szofista filozófia. Szöveggyűjtemény; összeáll., utószó Steiger Kornél, ford. Adamik Tamás et al.; Atlantisz, Budapest, 1993 (A kútnál)
Az apostolok csodálatos cselekedetei; ford. Adamik Tamás et al., szerk. Dörömbözi János, utószó Adamik Tamás; Telosz, Budapest, 1996 (Apokrif iratok)
Csodás evangéliumok; ford. Adamik Tamás et al.; vál., utószó Adamik Tamás, szerk. Dörömbözi János; Telosz, Budapest, 1996 (Apokrif iratok)
Apokalipszisek; szerk. Dörömbözi János, vál., utószó Adamik Tamás, ford. Adamik Tamás et al.; Telosz, Budapest, 1997 (Apokrif iratok)
Apokrif levelek; ford. Adamik Tamás et al., vál., utószó Adamik Tamás, szerk. Dörömbözi János; Telosz, Budapest, 1999 (Apokrif iratok)
Martialis: Válogatott epigrammák. Electa epigrammata; ford. Adamik Tamás et. al., vál., szerk., jegyz., utószó Adamik Tamás; Magyar Könyvklub, Budapest, 2001 (Írók, költők, gondolkodók)
Cornificius: A szónoki mesterség. A C. Herenniusnak ajánlott retorika; ford., utószó, jegyz. Adamik Tamás; Magyar Könyvklub, Budapest, 2001
Lysias beszédei; ford. Adamik Tamás, Agócs Péter, Horváth László, Ittzés Máté; Osiris–Balassi, Budapest, 2003 (Sapientia Humana)
Ioannes Saresberiensis (Salisburyi János): Metalogicon; ford., jegyz. Adamik Tamás; Szent István Társulat, Budapest, 2003 (Középkori keresztény írók, 4.)
Szent Jeromos: Levelek; szerk. Takács László, ford. Adamik Tamás, Puskely Mária, Takács László; Szenzár, Budapest, 2005
Quintilianus: Szónoklattan; szerk., jegyz. Adamik Tamás, ford. Adamik Tamás, Csehy Zoltán, Gonda Attila, Kopeczky Rita, Krupp József, Polgár Anikó, Simon L. Zoltán, Tordai Éva; Kalligram, Pozsony, 2008
Oratoris officium. Tanulmányok a hetvenéves Adamik Tamás tiszteletére; szerk. Déri Balázs; L'Harmattan–ELTE BTK Latin Nyelvi és Irodalmi Tanszék, Budapest, 2008