Դեյլ Դեգրոֆ | |
---|---|
Ծնվել է | սեպտեմբերի 21, 1948 (75 տարեկան) |
Ծննդավայր | Ռոդ Այլենդ, ԱՄՆ |
Քաղաքացիություն | ԱՄՆ |
Մասնագիտություն | ոչ գեղարվեստական գրող |
Կայք | kingcocktail.com |
Dale DeGroff Վիքիպահեստում |
Դեյլ Դեգրոֆ (անգլ.՝ Dale DeGroff, սեպտեմբերի 21, 1948, Ռոդ Այլենդ, ԱՄՆ), հայտնի է նաև «կոկտեյլների արքա» կամ «թագավորական կոկտեյլ», ամերիկացի բարմեն և գրող։ Նյու Յորք Թայմսը 2015 թվականին Դեգրոֆին անվանեց «կոկտեյլների աշխարհի առաջատար փորձագետներից մեկը» և գրեց, որ իր «Կոկտեյլ պատրաստելու արվեստը» գիրքը համարվում է անփոխարինելի ուղեցույց բարմենների համար[1]։ 1987 թվականից մինչև 1999 թվականը Դեգրոֆը համբավ ձեռք բերեց որպես Նյու Յորքի Ռոքֆելլեր կենտրոնի Ծիածան սենյակի առաջին գլխավոր բարմեն, որտեղ դասական կոկտեյլների բաղադրատոմսերի և բարձրորակ բաղադրիչների վրա նրա անսովոր ուշադրությունը հանգեցրեց Նյու Յորքի և նրա սահմաններից դուրս գտնվող շատ այլ բարերի զգալի ճանաչմանը և ընդօրինակմանը[2], և օգնեց ազդել արհեստագործական կոկտեյլների ստեղծման վրա[3]։
Նա Նոր Օռլեանի ամերիկյան կոկտեյլ թանգարանի հիմնադիր նախագահն է, որը հիմնադրվել է 2005 թվականին։ Նա նաև գործընկեր և խորհրդատու է ալկոհոլային խմիչքների արտադրության խմբում (BAR)[4][5]։
Ջեյմս Բերդի հիմնադրամը 2009 թվականի Դեգրոֆին շնորհել է Գինի & Ոգի մասնագիտական մրցանակը, իսկ 2015 թվականին նրան ներառել Է «Ով ով Է Ամերիկայում սննդի և խմիչքների ոլորտում» ցուցակում։ 2009 թվականին ստացել է Գիշերային ակումբ & Բար ամսագրի մրցանակը, 2008 թվականին՝ Կոկտելային պատմություններ մրցանակը, իսկ 2007 թվականին իր բար գործընկերների հետ ճանաչվել է որպես Cheers ըմպելիքների արդյունաբերության նորարար։
Նա կոկտեյլների մասին երկու ամենավաճառվող գրքերի հեղինակ է՝ Ամենակարևոր կոկտեյլը, 2009 թվականի «Կոկտեյլային ոգու պատմություններ» մրցանակի դափնեկիր լավագույն նոր կոկտեյլ / բարմենական գրքի համար, և կոկտեյլի պատրաստումը, IACP մրցանակի դափնեկիր Ջուլիա Չայլդը 2003 թվականին «Առաջին գիրք» անվանակարգում։
{{cite book}}
: CS1 սպաս․ location missing publisher (link)
Վիքիպահեստն ունի նյութեր, որոնք վերաբերում են «Դեյլ Դեգրոֆ» հոդվածին։ |
|