Giuseppe Rosati (Foggia, 21 settembre 1752 – Foggia, 1º settembre 1814) è stato un medico, agronomo, matematico e geografo italiano.
Si laureò in Medicina all'Università di Napoli, e nel contempo compì studi e ricerche in varie discipline scientifiche come la matematica, la geografia, l'architettura, l'agronomia[1]. Rientrato a Foggia, nel 1804 gli fu conferita la cattedra in Agricoltura, in seguito Economia rurale, presso il Collegio dei Padri Scolopi, e nel 1810 divenne presidente della Società di Agricoltura, successivamente Reale Società Economica di Capitanata di Foggia[1][2]. Soprannominato il Newton pugliese[1][2], profuse per la formazione e l'istruzione dei giovani le sue migliori energie e scrisse numerose opere nei diversi campi della sua cultura.
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