Mencey è un monarca o re dei guanci di Tenerife, che era a capo di un territorio detto menceyato. L'equivalente a Gran Canaria prende il nome di guanarteme.
A Tenerife, l'ultimo grande mencey, fu Tinerfe il Grande,[1] figlio del mencey Sunta, che teneva corte a Adeje (cent'anni prima della conquista) e governava tutta l'isola. Ebbe nove figli legittimi e uno illegittimo, che successivamente si ribellarono e divisero l'isola in nove menceyatos:
Inoltre esisteva un piccolo territorio per il figlio illegittimo che successivamente si chiamerà "Punta del Hidalgo Pobre" (oggi Punta del Hidalgo).
I mencey avevano un luogo per riunirsi chiamato Tagoror. Nel 1502, anni dopo la conquista ufficiale dell'isola, si riunificò il menceyato di Adeje sotto il comando del mencey Ichasagua. Un altro mencey singolare fu il cosiddetto "Mencey Loco" (mencey pazzo).