Muscadelle
| Muscadelle | |
|---|---|
 | |
| Dettagli | |
| Paese di origine |  Francia
|
| Colore | bianco |
| Francia | |
| Regioni di coltivazione | Gironda (dipartimento) Dordogna |
| Ampelografia | |
| Degustazione | |
Il Muscadelle è un vitigno a bacca bianca francese.
Utilizzo
[modifica | modifica wikitesto]Il muscadelle accoglie la muffa nobile Botrytis cinerea, fungo microscopico che permette una concentrazione naturale degli zuccheri dell'uva. I vini prodotti da questo vitigno hanno profumi che possono ricordare il moscato, da cui il nome, pur non essendone imparentato.
Origine e ripartizione geografica
[modifica | modifica wikitesto]Il vitigno potrebbe essere originario della Dordogna dove oggi è ancora diffuso. In Francia lo troviamo nella Gironda e nella Dordogna dove, insieme ai vitigni sauvignon blanc e sémillon è utilizzato per produrre vini bianchi e passiti ad alta gradazione alcolica come il Sauternes, Monbazillac o il Loupiac. Lo troviamo però anche in Linguadoca-Rossiglione. Al di fuori della Francia è particolarmente diffuso in Australia.
Voci correlate
[modifica | modifica wikitesto]Altri progetti
[modifica | modifica wikitesto]
Wikimedia Commons contiene immagini o altri file su Muscadelle
