La cerimonia di premiazione della 31ª edizione dei Premi Goya ha avuto luogo il 4 febbraio 2017 al Centro de Congresos Príncipe Felipe di Madrid, presentata per la terza volta consecutiva da Dani Rovira.
Le candidature sono state annunciate il 14 dicembre 2016 nella sede dell'Academia de las Artes y las Ciencias Cinematográficas de España; il film che ha ricevuto più candidature è stato Sette minuti dopo la mezzanotte di Juan Antonio Bayona con 12 candidature, seguito a ruota da L'uomo dai mille volti di Alberto Rodríguez e La vendetta di un uomo tranquillo di Raúl Arévalo con 11 candidature.
I vincitori sono indicati in grassetto, a seguire gli altri candidati. Sono indicati i titoli italiani; tra parentesi il titolo originale del film.