Alambré
 Alambre with corn tortillas | |
| Ajangan | Main course |
|---|---|
| Panggonan asal | Mexico |
| Hawa ajangan | warm |
| Woworan pokok | Meat (usually Beef), pork, Bell Pepper, Onion, Cheese |
| Variasi | Chorizo, Ham |
 Buku masakan: Alambre  Médhia: Alambre | |
Alambre ( Pangucap cara Spanyol: [aˈlambɾe]Cithakan:Tautan audio IPA pra=| Babagan swara iki ) yaiku sajian Meksiko sing kawentar sing kalebu daging sapi panggang sing disajeni karo daging babi sing dirajang, mrica lonceng, bawang, keju, salsa lan, ing sawetara variasi, alpukat .[1] Biasane disajeni nganggo tortilla jagung utawa glepung sing digawé anyar. Bahan sing paling umum yaiku daging sapi, lan jinis daging liyane kaya ta daging pitik utawa daging babi uga digunakake.[2] Sawetara resep malah ngganti ham utawa chorizo sing disigar tinimbang daging babi.[3] Alambres misuwur ing pirang-pirang wilayah ing Meksiko, utamane ing Kutha Mexico, Oaxaca, lan ing antarane populasi Meksiko-Amerika ing saindenging Amerika Serikat .
Referensi
[besut | besut sumber]- ↑ "Culinary Dictionary". Diarsip saka sing asli ing October 3, 2013. Dibukak ing September 26, 2013.
- ↑ "Eat Your World Alambre". Dibukak ing September 26, 2013.
- ↑ "Alambres: Mexican Shish Kebabs". Diarsip saka sing asli ing September 27, 2013. Dibukak ing September 26, 2013.