Dasik
Dasik (다식) yaiku jinis roti tradhisional Koréa kang digawé nganggo cetakan.[1] Roti iki lumrahé ana ing acara-acara kusus kaya ta karaméan ulang taun ke-60 (hwangap) utawa acara kawinan.[1] Saliyané iku roti iki uga ana ing upacara-upacara ritual marang arwah nenek moyang nalika riyaya Seollal lan Chuseok.[1][2]
Dasik digawé saka campuran adonan glepung kacang, wijen, chestnut, sirup lan madu.[1] Adonan dasik dicetak kanthi nggunakaké cetakan berpola kanggo mbentuk pola-pola kang dianggep nglambangake keséhatan lan kemakmuran.[1]
Variasi
[besut | besut sumber]- Songhwa dasik warna kuning yaiku dasik kang digawé saka campuran serbuk sari (pollen).[1]
- Heugimja dasik yaiku dasik warna ireng kang digawé saka biji wijen ireng.[1]
- Omija dasik yaiku dasik warna abang utawa njambon kang digawé saka bahan buah tanaman omija.[1]
- Seungumcho dasik yaiku dasik ijo kang digawé saka campuran bahan bubuk tuwuhan seungumcho (Angelica gigas).[1]
- Dasik putih yaiku dasik kang digawé saka pati kacang.[1]
Uga delengen
[besut | besut sumber]Cathetan suku
[besut | besut sumber]
 | Artikel magepokan panganan iki minangka artikel rintisan. Kowé bisa ngéwangi Wikipédia ngembangaké. |