По службување во Институтот за Национални Прашање(1961-1964), бил Асистент од 1965 до 1967, потоа вонреден Професор (1972-1975) за на крај да биде редовен професор на Меѓународно Право и Меѓународни Односи на Факултет за Социолошки науки на Универзитетот во Љубљана(1976-1983).
На овој Факултет прво бил директор за истражувања, па продекан, и на крај Декан(1986-1988). Понекогаш предавал на Правниот факултет при Универзитет во Љубљана, а како гостин на повеќе престижни странски Универзитети. Три години (1983-1986) предавал меѓународно право на Правен ФакултетАрхивирано на 8 февруари 2014 г. на Универзитет во Адис Абеба.
Бил на напредни студии на повеќе Универзитети во Виена, Хајделберг, Хаг и Солун.[13]
Член е на Меѓународна Правна Комисија[14][15], каде членуваат 34 меѓународно истакнати правни експерти од целиот свет, претставувајќи разни правни системи.
Во оваа комисија активно учествува на работи од идни меѓународно-правни регулативи од приговори до задржување на договори, депортација на странци, одговорност на меѓународни органозации,ефектите од вооружени конфликти на договори, меѓународната правна заштита на природните ресурси, особено, подземни води ресурси кои се протегаат на површина од неколку држави, како и во однос на проблемот на екстрадиција и пресудување. Тој служел како претседател на Комисијата 2008-2009, во моментов тој е член во втор мандат.
Помеѓу 1967 и 1972 година бил член на словенечката Влада, во која д-р Петрич е одговорен за областа на науката и технологијата. Тој исто така бил експерт при владите на Колумбија (1972) и УНЕСКО експерт во Ирак (1975).
Од 1989 до 1991 година тој беше југословенски амбасадор во Индија и Непал и со осамостојувањето на Словенија бил нејзин прв амбасадор во САД и Мексико, (1992-1997).[16] Од 1997 до 2000 година бил државен секретар во Министерството за надворешни работи. За време на мандатот на Словенија во ОНСоветот за безбедност (1998-1999), ја усмерувал работната група за ОН во Министерство за надворешни работи на Словенија. Од 2000 тој бил постојан претставник / амбасадор во ОН (Њујорк) и Бразил (2000-2002). Од 2002 тој беше претставник во различни ОН агенции во Виена. Во 2006 и 2007 година тој претседаваше со Советот на гувернери на Меѓународна агенција за атомска енергија.[17]
Petrič, Ernest (1966). The rights of national minorities as defined in the statutes of the communes (англиски). Ljubljana: Inštitut za narodnostna vprašanja. стр. 75–102. ISSN0034-0251. OCLC442596343.
Petrič, Ernest (1976). The principle of the right of peoples to self-determination (англиски). Thessaloniki: Institute of International Public Law and International Relations of Thessaloniki.
Petrič, Ernest (1977). Mednarodnopravno varstvo narodnih manjšin. Sociološka in politološka knjižnica (словенечки). 7. Maribor: Zalozba Obzorja. стр. 426.
Petrič, Ernest; Pavel, Slamič; Karel, Šiškovič (1981). La positione giuridica internazionale della minoranza slovena in Italia. Gli Sloveni in Italia (италијански). Trieste: Editoriale stampa triestina. стр. 141.
Petrič, Ernest (1984). Pravica do samoodločbe : mednarodni vidiki. Sociološka in politološka knjižnica (словенечки). 16. Maribor: Obzorja. стр. 301.
Rahten, Andrej; Šumrada, Janez; Petrič, Ernest; Oven, Jacqueline; Leskovar, Matej, translator; Bataković, Dušan T.; Granda, Stane; Maver, Aleš, 1978- (2011), Velikih pet in nastanek Kraljevine Srbov, Hrvatov in Slovencev = Les cinq grands et la création du Royaume des Serbes, Croates et Slovènes / Andrej Rahten, Janez Šumrada (ur., éds.) ; [prevodi Jacqueline Oven, Matej Leskovar], Studia diplomatica Slovenica (словенечки и француски), 2, Loka pri Mengšu, Ljubljana: Center za evropsko prihodnost, Znanstvenoraziskovalni center Slovenske akademije znanosti in umetnosti, стр. 479, ISBN978-961-92839-3-6, ISSN1855-9174
Petrič, Ernest (January 22, 2013). Foreign Policy: From Conception to Diplomatic Practice (англиски). Leiden: Martinus Nijhoff. стр. 318. ISBN978-90-04-24549-5.[18]
Petrič, Ernest (January 22, 2013). Foreign Policy: From Conception to Diplomatic Practice (англиски). Leiden: Martinus Nijhoff. стр. 318. ISBN978-90-04-24550-1. eBook