Hun ble født Gayle Marie LaJaunie, datter av Francis J. LaJaunie (5. januar 1924–18. juli 2010) og Marie Folse LaJaunie (1924–30. mai 2010).[4][5]
Hun vokste opp i Algiers i New Orleans og gikk på skole på St. Joseph, St. Anthony og Holy Name of Mary. Hun ble uteksaminert fra Behrman High School i 1966.[6][7][8]
Benson startet karrieren som resepsjonist og sekretær før hun sammen med sin andre ektemann, Thomas «T-Bird» Bird, begynte å kjøpe opp og renovere bedrifter. Etter skilsmissen fortsatte Benson driften av et interiørdesignselskap med navnet Gayle Bird Interiors, Ltd.[6][9]
I løpet av de ti første årene renoverte Gayle og hennes daværende ektemann Thomas Bird over hundre eiendommer.[10][11]
Tom Benson hadde planlagt å testamentere stemmeberettigede andelere av New Orleans Saints og New Orleans Pelicans til datteren Renee Benson og barnebarna Ryan Benson LeBlanc og Rita Benson LeBlanc.[3][14] Den 27. desember 2014 skrev Tom Benson en epost til datteren og barnebarna hvor han sa at han «ikke ønsket videre kontakt med noen av dere.» Gayle Benson ble istedenfor utnevnt til hans arving.[15][16]
Tom Bensons datter og barnebarn gikk til søksmål for å omgjøre avgjørelsen om å utnevne Gayle som arving, hvor de stilte spørsmål til om han var tilregnelig.[17][18][19]
Det ble avklart at Tom Benson var mentalt tilregnelig, og han fikk tillatelse til å endre testamentet til å overføre eierskap av New Orleans Saints og New Orleans Pelicans til sin kone.[20][21][22]
Rodney Henry, Tom Bensons tidligere personlige assistent, saksøkte New Orlean Saints og Gayle Benson med anklage om rasisme og brudde på føderale arbeidslover. I søksmålet anklaget han Gayle Benson for å ha behandlet ham respektløst på grunn av hans hudfarge.[23][24][25] En megler for NFL dømte i Henrys favør og mot Saints på klagen om arbeidsforhold, som gav Henry utbetaling av overtidslønn, en utbetaling for oppsigelsen og dekket advokatkostnadene; samme megler dømte derimot i Saints’ favør angående anklagene om rasisme.[26][27][28]
I juli 2017 ble det annonsert at Tom og Gayle Benson hadde kommet til enighet om en avtale om kjøp av en majoritetsandel av Dixie Brewing Co.[29] Selskapets bryggeri hadde blitt skadet under orkanen Katrina og hadde blitt nedlagt.[30][29] Den 7. august 2018 annonserte Benson sammen med New Orleans borgermester LaToya Cantrell at Dixie Brewery skulle åpne et distribusjonssenter i lokalene til det gamle MacFrugal's Distribution Center øst i New Orleans.[31][32][33]
G M B Racing er Gayle Bensons oppdrettsgård for rasehester, som eide to av hestene som løp under Kentucky Derby i 2016, Mo Tom og Tom's Ready, og en av hestene i 2018, Lone Sailer. Tom's Ready var en god sprinter i 2016 og vant Grade 2 Woody Stephens Stakes i Belmont Park og Ack Ack Stakes i Churchill Downs.[34]
Benson har vært gift tre ganger. Hun giftet seg først med Nace Anthony Salomone den 8. april 1967, et ekteskap som endte i skilsmisse i 1972.[6] Den 14. februar 1977 giftet hun seg for andre gang, med Thomas «T-Bird» Bird, i South Pass i Plaquemines Parish i Louisiana. Paret ble skilt den 25. juni 1987.
I 2015 donerte Benson-familien $20 millioner til behandling av og forskning på kreft[50][51]
I februar 2019 donerte Gayle and Tom Benson Charitable Trust $5 millioner til Jesuit High School.[52]
I mars 2019 donerte Gayle and Tom Benson Charitable Trust $3,5 millioner til Second Harvest.[53]
I september 2019 donerte Gayle and Tom Benson Charitable Trust $1 million til Children's of Mississippi for å bygge en lekeplass på University of Mississippi Medical Center.[54]
I desember 2023 annonserte Ochsner Health System at de skulle bygge et nytt, separat barnesykehus finansiert med omfattende donasjoner fra Gayle Benson. Bygget på rundt 32 000 kvadratmeter skal hete The Gayle and Tom Benson Ochsner Children's Hospital.[55]
^abWhite, Jaquetta; Vargas, Ramon Antonio (3. februar 2015). «Tom Benson ups ante in proposal to take Saints, Pelicans out of estranged heirs' trust» (på engelsk). The New Orleans Advocate. Besøkt 27. mars 2024. «Benson's lawyers also said for the first time this week that the entirety of the teams do not reside in those trusts. Attorney Paul Cordes said the various trusts contain 95 percent of the shares of Benson Basketball, the holding company for the Pelicans of the NBA. The trusts also contain 60 percent of the shares of Benson Football, the holding company for the NFL's Saints. The remaining shares are held by Tom Benson, who controls all of the voting shares in both companies. Holders of nonvoting shares typically have little or no voice on corporate matters. Such shares are usually granted to individuals who are willing to invest in the company's profitability and success without receiving voting rights in the company's direction.»
^«Marie LaJaunie, Benson's mom-in-law». The Times-Picayune. New Orleans. 1. juni 2010. s. B3.
^«Funeral Notice - LaJaunie». The Times-Picayune. New Orleans. 4. juni 2010.
^Pope, John (29. oktober 2004). «This time, the Benson boogie will be down a church aisle: A winning team». The Times-Picayune. New Orleans. s. A1, A13.
^abHill, Angela (2. oktober 2013). «Angela Hill One on One with Gayle Benson». New Orleans: WWL-FM Radio. Arkivert fra originalen 26. september 2018. «HILL: Your life took a magnificent turn -- almost nine years ago when -- you met Tom. And we want to hear all about this sort of fairy tale life I think we envisioned for you but before that I think people would be very interested to know. That you're. You grew up on the West Bank and your you're a Marrero girl. BENSON: Algiers. HILL: Algiers. Excuse me. BENSON: Before it was fashionable. HILL: Oh I see. [Hill and Benson start to laugh] HILL: Talk to us about growing up.»
^Roniger, Marjorie (22. juni 1985). «Decorator lives in showcase, will see home after renovation». The Times-Picayune/The States-Item. New Orleans. s. 20.
^Stuary, Lettice (9. mai 1982). «The Inside Story». Times-Picayune: Dixie Magazine. New Orleans. s. 22.
^Sayre, Katherine; Grimm, Andy (12. mars 2015). «Benson hits back with new lawsuit - Stock in Saints, Pelicans would be stripped from trust funds». The Times-Picayune. New Orleans. s. A1.
^abVargas, Ramon (27. juli 2017). «Tom, Gayle Benson finalize deal to buy majority of Dixie Brewing Co., build new brewery». Sun Herald. Biloxi, Mississippi.
^«The National Scene». Orlando Sentinel. Orlando, Florida. 22. februar 2006. s. E3. «Dixie Brewing Co. survived but owners Joe and Kendra Bruno told Modern Brewery Age 'it will be a while before the brewery is turning out beer.' The Brunos are considering offers from other brewers to produce Dixie beer. 'Dixie will rise again,' Kendra says.»