't Schulten Hues

't Schulten Hues
Restaurant
Adres 's-Gravenhof 5, Zutphen
Opening 2002
Capaciteit 45 couverts
Personen
Chef-kok Peter Gast
Gastvrouw Jacqueline van Liere
Erkenning
Michelinsterren Icoontje Michelinster
Jaar van vermelding 2005
Jaar van verlies 2018
GaultMillau 2016 17 / 20
http://schultenhues.nl
Portaal  Portaalicoon   Eten en drinken

t Schulten Hues was een restaurant in Zutphen, Nederland. Het restaurant heeft sinds 2005 een Michelinster.[1][2][3][4][5][6]

In 2002 openden Peter Gast en Jacqueline van Liere het restaurant 't Schulten Hues aan het Houtmarkt in Zutphen. In 2007 verhuisde het restaurant naar de huidige locatie, een Rijksmonument[7] aan het ‘s Gravenhof, naast de Sint Walburgiskerk. Het pand deed eerder onder andere dienst als gymnasium, politiebureau en ROC.[8]

Het restaurant sloot op 1 juli 2018 omdat de eigenaren een nieuwe uitdaging aan willen gaan in Amsterdam.[9] Gast en Van Lieren openden vervolgens Graphite In Amsterdam.[10]

Zie ook

[bewerken | brontekst bewerken]

Referenties

[bewerken | brontekst bewerken]
  1. ↑ Historisch overzicht Michelinsterren 2001 t/m 2005, Misset Horeca, 6 augustus 2012
  2. ↑ Historisch overzicht Michelinsterren 2006 t/m 2011, Misset Horeca
  3. ↑ Historisch overzicht Michelinsterren 2012 - 2013 Misset Horeca. Gearchiveerd op 13 oktober 2014.
  4. ↑ Totale Michelinsterrenoverzicht 2014, Misset Horeca, 25 november 2013
  5. ↑ Michelin 2015: Totale sterrenoverzicht Misset Horeca, 19 november 2014
  6. ↑ Michelin 2016: Totale Michelinsterren-overzicht Misset Horeca, 7 december 2015
  7. ↑ Wat mag er in 's Gravenhof 5?, destentor.nl, 10 oktober 2006
  8. ↑ Zilveren Haring voor topkok Peter Gast, destentor.nl, 7 juni 2013
  9. ↑ [1]. Gearchiveerd op 28 februari 2019.
  10. ↑ [2]. Gearchiveerd op 12 juni 2021.