| Olaf B. Bjørnstad | |
| Statsborgarskap | Noreg |
| Fødd | 10. januar 1931 Noreg |
| Død | 12. mai 2013 (82 år) |
| Idrett | skihopping |
Olaf Bjørn Bjørnstad (10. januar 1931–12. mai 2013) var ein norsk skihoppar. Han vann i 1953/54 den andre tysk-austerrikske hoppveka, med stor margin til toaren Eino Kirjonen og trearen Sepp Bradl, sistnemnde hadde året før vunne den fyrste hoppveka. Bjørnstad deltok aldri i store internasjonale meisterskap.