Guilhèm de Sant Desdèir, variantas de Sant Leidier o de Sant Leidièr (nòrma mistralenca: Guilhem de Sant Deisdier o Leidier; occitan ancian: Guillem(s) de Saint Leidier o Disders[1]; abans 1150-entre 1195 e 1200[1]), èra un trobador, chastelan de Noalhac en Velai.[2] Èra senhor de Sant Desdèir de La Seuva[1].
Es lo grand delh trobador Gauceran de Sant Desdèir[2][1].