O Tenente-Coronel John George, um oficial do exército que escreveu um livro de memórias de combate autobiográfico no pós-guerra, em maio de 1947, usou livremente o termo Doughboy para descrever a si mesmo e seus companheiros de infantaria do Exército dos EUA.[7]
As origens do termo não são claras. A palavra estava em ampla circulação um século antes, tanto na Grã-Bretanha quanto na América, embora com significados diferentes. Os marinheiros do Almirante Horatio Nelson e os soldados do Duque de Wellington na Espanha, por exemplo, estavam familiarizados com bolinhos de farinha frita chamados "doughboys",[5] o precursor do donut moderno. Independentemente, nas antigas colônias, o termo passou a ser aplicado aos jovens aprendizes dos padeiros, isto é, "garotos de massa" ("dough-boys"). Em Moby-Dick (1851), Herman Melville apelidou o tímido comissário de bordo "Doughboy".[8]
Doughboy como aplicado à infantaria do Exército dos EUA aparece pela primeira vez em relatos da Guerra Mexicano-Americana de 1846-1848, sem qualquer precedente que possa ser documentado.[3] O Tenente Dana, um soldado de infantaria nesta guerra, escreveu em uma carta postada durante a campanha: "Nós, 'doughboys', tivemos que esperar que a artilharia trouxesse suas carroças."[9] Chamberlain, um dragão montado a cavalo também na Guerra Mexicano-Americana, escreveu em suas memórias anos depois: "Nenhum homem de qualquer espírito e ambição se juntaria aos 'Doughboys' e partiria a pé."[10] Várias teorias foram apresentadas para explicar esse uso:
Cavaleiros usavam o termo para ridicularizar soldados de infantaria, porque os botões de latão em seus uniformes pareciam bolinhos de massa ou bolos de massa chamados "doughboys",[5][11] ou por causa da farinha ou argila de cachimbo que os soldados usavam para polir cintos brancos.[11][12]
Os observadores notaram que as forças de infantaria dos EUA estavam constantemente cobertas de pó calcário da marcha pelo terreno seco do norte do México, dando aos homens a aparência de massa não cozida ou os tijolos de barro da área conhecida como adobe, com "adobe" transformado em "doughboy".[12]
O método dos soldados de cozinhar rações de campanha das décadas de 1840 e 1850 em misturas de farinha e arroz pastosas cozidas nas cinzas de uma fogueira. Isso não explica por que apenas os soldados de infantaria receberam a denominação.[12]
Uma explicação oferecida para o uso do termo na Primeira Guerra Mundial é que voluntárias do Exército de Salvação do sexo feminino foram à França para cozinhar milhões de donuts e trazê-los para as tropas na linha de frente,[13] embora essa explicação ignore o uso do termo na guerra anterior. Uma explicação jocosa para a origem do termo foi que, na Primeira Guerra Mundial, os doughboys foram "amassados" em 1914, mas não cresceram até 1917.[14]
Na Primeira Guerra Mundial, os doughboys eram muito jovens, geralmente adolescentes.[15] A idade média de um doughboy na Primeira Guerra Mundial era inferior a 25 anos; 57% dos doughboys tinham menos de 25 anos e jovens de dezessete anos também se alistaram para lutar na Primeira Guerra Mundial.[16]
↑Malanga, Eugênio (1947). «Doughboy». Dicionário Inglês-Português de Armamento e Tiro. Col: Manuais Técnicos LEP. São Paulo: Edições LEP Ltda. p. 54. Doughboy (gíria): Soldado de infantaria, correspondente ao nosso "Pé de Poeira".
↑ abMagazine, Smithsonian; Taylor, David A. (Março de 1998). «The History of the Doughnut». Smithsonian Magazine (em inglês). Consultado em 17 de agosto de 2023
↑ abcHanlon, Michael E. «Origins of "Doughboy"». Doughboy Center: Stories of the American Expeditionary Force (em inglês). Consultado em 17 de agosto de 2023
↑Brovno, Cooper Joo (4 de março de 1986). «Comics Column». Pittsburgh, Pennsylvania: Newspapers.com. Pittsburgh Post-Gazette (em inglês): 12. Consultado em 17 de agosto de 2023
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