Pandoc — универсальная утилита («швейцарский нож») для работы с текстовыми форматами. Основная сфера применения — форматирование математических и технических текстов.
Среди особенностей отмечаются высокая скорость работы (по сравнению с утилитами на базе Perl или Python), расширяемость (так как для каждого формата используются отдельные модули), хорошая поддержка типографики, стандартов MathML и Unicode, автоматическое создание оглавления.
В Pandoc реализовано множество полезных расширений синтаксиса Markdown, в том числе метаданные документа (информация об авторе, названии и дате), сноски, таблицы и списки определений, верхние и нижние индексы, зачёркивание, а также встроенные математические команды LaTeX.
Для визуализации математических формул в HTML предоставляется восемь различных методов, в том числе MathJax и перевод на MathML. Математические формулы LaTeX отображаются в docx с использованием встроенных объектов Word.