Danh sách món cà rốt
.jpg)
Dưới đây là danh sách các món ăn và thực phẩm làm từ cà rốt, sử dụng cà rốt làm nguyên liệu chính. Cà rốt (Daucus carota subsp. Sativus) là một loại rau ăn củ, thường có màu cam, mặc dù vẫn có những giống màu tím, đỏ, trắng và vàng.
Các món cà rốt
[sửa | sửa mã nguồn]- Bánh mì cà rốt – một loại bánh mì hay bánh mì nhanh[1] sử dụng cà rốt làm nguyên liệu chính.[2]
- Bánh cà rốt
- Bánh quy cà rốt
- Cà rốt chiên – cà rốt thái lát được chiên hoặc sấy khô
- Nước ép cà rốt – sở hữu hương vị ngọt ngào độc đáo của cà rốt cô đặc, và thường được dùng làm một loại thức uống tốt cho sức khỏe
- Pudding cà rốt – có thể dùng ở dạng bánh pudding mặn hoặc làm món tráng miệng ngọt
- Salad cà rốt – công thức nấu ăn khác nhau tùy theo đặc điểm ẩm thực địa phương, và thường sử dụng cà rốt cắt nhỏ. Salad cà rốt cắt nhỏ đôi khi cũng được sử dụng làm topping cho các món khác.
- Xúp cà rốt – có thể được chế biến thành xúp dạng kem[3] và xúp dạng canh (nước dùng).[4]
- Chai tow kway
- Gajar ka halwa – một loại bánh pudding ngọt tráng miệng có nguồn gốc từ cà rốt ở tiểu lục địa Ấn Độ[5]
- Cà rốt xào bơ[6]
- Cà rốt nghiền – thường dùng làm món ăn kèm với thịt và/hoặc rau
- Porkkanalaatikko
- Tzimmes
- Món cà rốt
-
Một chiếc bánh cà rốt -
Nước ép cà rốt với củ cà rốt -
Cận cảnh món salad cà rốt
Xem thêm
[sửa | sửa mã nguồn]
Tham khảo
[sửa | sửa mã nguồn]- ^ Otero, Cynthia (ngày 12 tháng 5 năm 2015). “Quick Cooking with Karin Calloway: Brown Sugar Carrot Bread”. WNCT.com. Bản gốc lưu trữ ngày 21 tháng 5 năm 2015. Truy cập ngày 19 tháng 5 năm 2015. Chú thích có tham số trống không rõ:
|1=(trợ giúp) - ^ Lahey, J.; Flaste, R. (2009). My Bread: The Revolutionary No-Work, No-Knead Method. W. W. Norton. tr. 97–98. ISBN 978-0-393-06630-2.
- ^ HuffPost (ngày 10 tháng 10 năm 2012). “Recipe Of The Day: Creamy Carrot Soup”. The Huffington Post. Truy cập ngày 6 tháng 12 năm 2015.
- ^ “Michael Anthony's Carrot Soup With Coconut Milk”. ABC News. Truy cập ngày 6 tháng 12 năm 2015.
- ^ “Vasundhara Chauhan Article72932”. Chennai, India: The Hindu. ngày 2 tháng 1 năm 2010. Truy cập ngày 23 tháng 8 năm 2012.
- ^ “Martha's Glazed Carrots”. www.marthastewart.com. Truy cập ngày 3 tháng 12 năm 2018.
Bản mẫu:Danh sách các thực phẩm được chế biến Bản mẫu:Apiaceae ăn được