Sex on the Beach

Sex on the Beach

Cocktail chính thức của IBA
Sex on the Beach
Loại	Đồ uống hỗn hợp
Rượu nguyên chất theo thể tích	Vodka
Phục vụ	On the rocks; rót lên đá
Trang trí tiêu chuẩn	Một lát cam
Đồ đựng tiêu chuẩn	Ly Highball
Thành phần được chỉ định theo IBA	4 cl Vodka 2 cl rượu schnapps đào 4 cl nước cam 4 cl nước ép mạn việt quất
Chuẩn bị	Đổ đầy các thành phần vào một ly highball đầy đá lạnh. Trang trí bằng một lát cam.
Sex on the Beach tại Hiệp hội Pha chế đồ uống Quốc tế

Sex on the Beach là một loại cocktail có cồn chứa vodka, rượu schnapps đào, nước cam và nước ép nam việt quất. Các loại cocktail thường được tiêu thụ trong những tháng mùa hè. Đây là một loại cocktail tiêu chuẩn của Hiệp Hội Bartender Quốc tế (IBA).

Những loại chính

Đồ uống này gồm hai loại chính:

• Loại thứ nhất có rượu vodka, rượu schnapp đào, nước cam ép, nước ép nam việt quất. Đây là một trong số những loại cocktail chính thức của Hiệp Hội Bartender Quốc tế (IBA)
• Loại thứ hai làm từ rượu vodka, rượu Chambord, rượu chanh Midori, nước dứa ép và nam việt quất. Loại đồ uống này có mặt trong cuốn sách Hướng dẫn pha chế chính thức của Mr.Boston.^[1]

Các nguyên liệu được lắc đều với đá trong bình pha chế cocktail và được rót ra một chiếc cốc cao. Thi thoảng nó được pha với lượng nhỏ và dùng như một loại shooter.

Biến thể

Một số biến thể đôi khi được gọi bằng cùng một tên:

• Công thức của quán Hard Rock Cafe được dựa trên cách thứ hai, sử dụng vodka, rượu Midori, Chambord, nước chanh, nước ép dứa và xi-rô đường, lắc và rót lên đá trong ly Collins.
• Các biến thể khác sử dụng cả nước cam và dứa ép.
• Rượu rum dừa thường được thay thế cho vodka.
• Xi-rô Grenadine đôi khi được sử dụng thay thế cho nước ép nam việt quất, đặc biệt là ở những vùng khó tìm được nước ép nam việt quất.
• Amaretto thỉnh thoảng được thêm vào để tăng hương vị
• Sex on the Beach thường được pha chế làm một shot bằng cách sử dụng một nửa vodka, một nửa schnapps đào và một chút xi-rô grenadine.
• Một biến thể khác gồm Vodka cơ bản, rượu schnapps đào, nước cam và công thức nước ép nam việt quất có sự thêm vào của schnapps táo. Công thức này có thể được phục vụ như một ly cocktail hoặc một shot.

Một số biến thể phái sinh có tên gọi riêng:

• "Sex on Fire" là Sex on the Beach với rượu Fireball Cinnamon Whiskey thay cho vodka.
• Một ly "sex in the driveway" là biến thể Sex on the beach với nước cam và nước ép nam việt quất được thay thế bằng blue curaçao và Sprite.^[2]
• Một ly cocktail "Woo Woo" là biến thể của Sex on the Beach không có nước cam ép.^[3]
• Các biến thể không chứa cồn đôi khi được gọi là "Safe Sex on the Beach," "Cuddles on the Beach," hoặc "Virgins on the Beach".^[4]

Tham khảo

1. Mr. Boston Official Bartender's Guide (ấn bản thứ 67). Hoboken, New Jersey: Wiley. 2008. ISBN 978-0-470-39065-8.
2. “Sex in the Driveway”. Mixthatdrink.com. Truy cập 19 tháng 12 năm 2019.
3. Kester Thompson (2011). Cocktails, Cocktails, and More Cocktails. tr. 52. ISBN 978-1-60734-423-0.
4. Suzi Parker (2005). 1000 công thức pha chế tuyệt nhất. tr. 534. ISBN 978-1-4022-0547-7.

Liên kết ngoài

• Công thức cocktail chính thức IBA Lưu trữ 2017-05-09 tại Wayback Machine