Whiskey sour

Whiskey sour
Cocktail chính thức của IBA
Một ly whisky chua với đá viên và một lát chanh
LoạiCocktail
Rượu nguyên chất theo thể tích
Phục vụTrên đá hoặc thẳng đứng
Trang trí tiêu chuẩnAnh đào Maraschino và nửa lát cam
Đồ đựng tiêu chuẩn
Ly cổ điển
Thành phần
được chỉ định theo IBAdagger
Chuẩn bịLắc với đá. Lọc vào ly ướp lạnh, trang trí và phục vụ.
Tính giờTrước bữa tối
Ghi chúNếu được phục vụ "trên đá", hãy cho các nguyên liệu vào ly kiểu cổ chứa đầy đá.
Bản mẫu:Drinkboy recipe IBA

Whiskey sour là một món cocktail có chứa rượu whisky (thường là rượu bourbon), nước chanh, đường và tùy chọn, một chút lòng trắng trứng hoặc phiên bản thuần chay với aquafaba hoặc chất tạo bọt cocktail. Với lòng trắng trứng, món đôi khi được gọi là Boston sour. Với vài muỗng rượu vang đỏ đậm đặc nổi lên trên, nó thường được gọi là New York chua. Món được lắc và đổ thẳng hoặc dùng đá viên.

Lịch sử

[sửa | sửa mã nguồn]

Đề cập lịch sử lâu đời nhất về whiskey sour được đăng trên tờ báo Wisconsin, Waukesha Plain Dealer, vào năm 1870.[1][2]

Năm 1962, Universidad del Cuyo xuất bản một câu chuyện, trích dẫn tờ báo Peru El Comercio de Iquique, trong đó chỉ ra rằng Elliott Stubb đã tạo ra "whisky sour" ở Iquique vào năm 1872..[3][4] (El Comercio de Iquique được Modesto Molina xuất bản từ năm 1874 đến 1879.)[cần dẫn nguồn]

Tham khảo

[sửa | sửa mã nguồn]
  1. ^ "Photo from newspaperarchive.com". Waukesha Plaindealer. ngày 4 tháng 1 năm 1870. Bản gốc lưu trữ ngày 23 tháng 7 năm 2011. {{Chú thích web}}: Đã bỏ qua tham số không rõ |url hỏng= (trợ giúp)
  2. ^ "Photo from newspaperarchive.com. Magnified section". Waukesha Plaindealer. ngày 4 tháng 1 năm 1870. Bản gốc lưu trữ ngày 23 tháng 7 năm 2011. {{Chú thích web}}: Đã bỏ qua tham số không rõ |url hỏng= (trợ giúp)
  3. ^ "¿Sabía usted que el exquisito whisky sour, hoy trago de acaudalados, es de origen iquiqueño?. Cuentan las tradiciones y en algunos párrafos del periódico "El Comercio de Iquique" que vimos en viejos archivos del Club Chino de este puerto que un buen mayordomo del velero "Sunshine" determinó anclar en este puerto..." Historias de la Pampa Salitrera. Comité del Salitre. Chile. tr. 49.
  4. ^ Universidad Nacional de Cuyo (1962). "Cierto dia Elliot Stubb estaba haciendo algunos experimentos en la en la "coctelera" con whisky y limón de pica y su sabor alcanzó delicias superiores a todos los otros menjurjes que acostumbraba a dar a sus clientes. "Voy a ponerle un poco de dulce", se dijo. Echó azúcar a una porción de jugo de limón de Pica, un poco de hielo, whisky en proporción y batió algunos segundos Y probo el mas exquisito drink que habia preparado. En adelante dijo Elliot—éste será mi trago de batalla,—mi trago favorito—, y se llamará Whisky Sour (sour, el ácido del limón). Luego dominó las fronteras y hacía su aparición en Inglaterra, donde ya estaba cimentada la fama del limón de Pica, el que hasta ahora se continúa exportando a la capital del Reino Unido y otros puntos de las Islas Británicas". Anales del Instituto de Lingüística. Quyển VIII. Mendoza, Argentina. tr. 385.
Chúng tôi bán
Bài viết liên quan
Một số thông tin đáng lưu ý về tính chuẩn xác khi nói về Lôi Thần của Inazuma - Raiden Ei
Một số thông tin đáng lưu ý về tính chuẩn xác khi nói về Lôi Thần của Inazuma - Raiden Ei
Vị thần của vĩnh hằng tuy vô cùng nổi tiếng trong cộng đồng người chơi, nhưng sự nổi tiếng lại đi kèm tai tiếng
Nhân vật Sae Chabashira - Classroom of the Elite
Nhân vật Sae Chabashira - Classroom of the Elite
Sae Chabashira (茶ちゃ柱ばしら 佐さ枝え, Chabashira Sae) là giáo viên môn lịch sử Nhật Bản và cũng chính là giáo viên chủ nhiệm của Lớp 1-D.
Chiori – Lối chơi, hướng build và đội hình
Chiori – Lối chơi, hướng build và đội hình
Như ta sẽ thấy, Chiori là nhân vật scale song song def và att. Mặc dù base att của cô cũng khá cao (top 11)
Gianni Rivera: Nhạc trưởng số 1 của AC Milan
Gianni Rivera: Nhạc trưởng số 1 của AC Milan
Người hâm mộ bóng đá yêu mến CLB của mình vì nhiều lý do khác nhau, dù hầu hết là vì lý do địa lý hay gia đình