Xoài Carabao

Xoài 'Carabao'
Bên trên: Xoài 'Carabao' chín đến từ Bukidnon Bên dưới: Xoài 'Carabao' chín và chưa chín đến từ Bulacan
Chi	Mangifera
Giống cây trồng	'Carabao'
Nguồn gốc xuất xứ	Philippines

Xoài Carabao', còn được gọi là xoài Philippines hay xoài Manila, là một loại xoài có nguồn gốc từ Philippines.^[1] Đây là một trong những giống xoài quan trọng nhất được trồng ở Philippines. Sự đa dạng đã mang lại cho chúng danh tiếng quốc tế do có vị ngọt và hương vị kỳ lạ của nó.^[2][3] Giống xoài được liệt kê là ngọt nhất thế giới theo ấn bản năm 1995 của Sách kỷ lục Guinness thế giới.^[4] Nó được đặt theo tên của carabao, một giống trâu nước thuần hóa của người Philippines.^[5]

Có 14 chủng xoài Carabao khác nhau.^[6] Những chủng này bao gồm Talaban và Fresco của Guimaras, MMSU Gold của Vùng Ilocos và Lamao và Elena ngọt của Zambales. Một nghiên cứu so sánh được thực hiện bởi Cục nghiên cứu nông nghiệp của Bộ Nông nghiệp năm 2003 cho thấy Sweet Elena of Zambales là giống xoài Carabao có hương vị ngọt nhất.^[7]

Các giống xoài Ataulfo và Manilita của México có nguồn gốc từ xoài Philippines thông qua thương mại Galleon Manila giữa nhựng năm 1600-1800. Cả hai giống này đôi khi được gọi là "xoài Manila" trong thương mại.^[8][9]

Xem thêm

• Mangga wani (Mangifera caesia) - Còn được gọi là Bayuno; một loài xoài khác có nguồn gốc từ Philippines

Tham khảo

1. P.F., Baldiviano; F.M., Rodriguez; Breeding), Mendoza, E.M.T. (Philippines Univ. Los Banos, College, Laguna (Philippines). Inst. of Plant (1999). “Variation in polyphenol profile and content of different strains of mango (Mangifera indica L.) var. carabao and effects of environment”. Philippine Journal of Crop Science (Philippines) (bằng tiếng Anh). Bản gốc lưu trữ ngày 1 tháng 4 năm 2019. Truy cập ngày 16 tháng 10 năm 2017.
2. “Course:Go Mango, Hit the Jackpot!”. E-Learning for Agriculture and Fisheries. Bản gốc lưu trữ ngày 16 tháng 6 năm 2019. Truy cập ngày 1 tháng 8 năm 2014.
3. Delmo, Gemma (ngày 10 tháng 12 năm 2010). “Carabao mango: Philippine's sweet pride”. Far Eastern Agriculture. Truy cập ngày 1 tháng 8 năm 2014.
4. Bayarong, Anthony (ngày 9 tháng 4 năm 2011). “Farmers urged to produce sweet mangoes for export”. Sun Star Pampanga. Bản gốc lưu trữ ngày 16 tháng 10 năm 2017. Truy cập ngày 1 tháng 8 năm 2014.
5. Osborne, Christine (1989). Southeast Asian Food and Drink. Bookwright Press. tr. 12. ISBN 9780531182345.
6. Reyes, Rizal Raoul (ngày 20 tháng 5 năm 2014). “PMSFC modernizing mango farming in PHL”. Business Mirror. Bản gốc lưu trữ ngày 8 tháng 8 năm 2014. Truy cập ngày 1 tháng 8 năm 2014.
7. Fernandez, Rudy (ngày 2 tháng 12 năm 2006). “Zambales Mango is RP's Sweetest”. Philippine Star. Bản gốc lưu trữ ngày 5 tháng 6 năm 2019. Truy cập ngày 1 tháng 8 năm 2014.
8. Rocha, Franklin H.; Infante, Francisco; Quilantán, Juan; Goldarazena, Arturo; Funderburk, Joe E. (tháng 3 năm 2012). “'Ataulfo' Mango Flowers Contain a Diversity of Thrips (Thysanoptera)”. Florida Entomologist. 95 (1): 171–178. doi:10.1653/024.095.0126.
9. Adams, Lisa J. (ngày 19 tháng 6 năm 2005). “Mexico tries to claim 'Manila mango' name as its own”. The San Diego Union-Tribune. Bản gốc lưu trữ ngày 11 tháng 10 năm 2018. Truy cập ngày 11 tháng 10 năm 2018.