Esti artículu o seición necesita referencies qu'apaezan nuna publicación acreitada, como revistes especializaes, monografíes, prensa diaria o páxines d'Internet fiables. |
![]() | |||||
---|---|---|---|---|---|
![]() | |||||
| |||||
Alministración | |||||
País | ![]() | ||||
Autonomía | ![]() | ||||
Provincia | ![]() | ||||
Tipu d'entidá | conceyu d'España | ||||
Alcalde de Medina de Pomar (es) ![]() | José Antonio López Marañón | ||||
Nome oficial | Medina de Pomar (es)[1] | ||||
Códigu postal |
09500 , 09513 y 09515 | ||||
Xeografía | |||||
Coordenaes | 42°55′40″N 3°29′12″W / 42.927777777778°N 3.4866666666667°O | ||||
Superficie | 214 km² | ||||
Altitú | 583 m | ||||
Llenda con | |||||
Demografía | |||||
Población |
5997 hab. (2024) - 2914 homes (2019) - 2814 muyeres (2019) | ||||
Porcentaxe | 1.68% de provincia de Burgos | ||||
Densidá | 28,02 hab/km² | ||||
Más información | |||||
Prefixu telefónicu |
947 | ||||
Estaya horaria | UTC+01:00 | ||||
Llocalidaes hermaniaes | Peyrehorade y Asunción | ||||
medinadepomar.org | |||||
![]() |
Medina de Pomar ye'l conceyu más pobláu de la comarca de Las Merindades, asitiada nel norte de la provincia de Burgos, comunidá autónoma de Castiella y Llión, España. La so redolada ta carauterizáu polos paisaxes riberanos de los ríos Nela y Trueba o Salón, los escarpes de la sierra de la Tesla, los pinares de Losa, y los llanos dedicaos al cultivu de cebera, pataca y llechuga. El términu ta compuestu por Medina, la capital, y les sos 18 pedaníes y 17 barrios, con una población averada de 6.000 habitantes, que tienen el xentiliciu de medineses.
Los datos llograos dende 1843 amuesen el progresivu aumentu de la población. Teniendo en cuenta qu'en 1843, col fin del antiguu réxime políticu, estrémase'l términu municipal en dos conceyos: el conceyu de Medina de Pomar colos sos pedaníes más cercanes, cuntaba con 720 habitantes; y per otru llau el conceyu d'Aldegues de Medina, que tenía la so casa consistorial na mesma villa de Medina, cuntaba con 669 habitantes.
Nun va ser hasta 1981 cuando se marquen les llendes actuales del términu municipal cola anexón de les pedaníes de Moneo y del Valle de Losa.
Gráfica d'evolución demográfica de Medina de Pomar ente 1842 y 2015 |
![]() |
La última cifra ta sacada direutamente del INE (Institutu Nacional d'Estadística). Ente'l censu de 1981 y l'anterior crez el términu del conceyu, porque incorpora a 09004 Aforados de Moneo, 09185 Xunta de la Cerca y 09186 Xunta de Oteo.
Nucleos | Habitantes (2000) | Habitantes (2010)[2] |
---|---|---|
Medina de Pomar | 4154 | 4630 |
Angosto | 15 | 20 |
Bóveda de la Ribera | 23 | 20 |
Bustillo de Villarcayo | 19 | 22 |
Criales | 236 | 45 |
El Vado | 16 | 10 |
Gobantes | 0 | 2 |
La Cerca | 24 | 17 |
La Riba | 12 | 16 |
Miñón | 32 | 37 |
Momediano | 31 | 15 |
Moneo | 52 | 67 |
Návagos | 21 | 25 |
Oteo | 50 | 50 |
Paresotas | 24 | 17 |
Perex | 113 | 18 |
Pomar | 24 | 18 |
Quintanamacé | 4 | 4 |
Recuenco | 8 | 2 |
Rosales | 18 | 14 |
Rosío | 25 | 16 |
Salinas de Rosío | 33 | 18 |
Santurde | 43 | 30 |
Torres | 46 | 44 |
Villacomparada | 83 | 83 |
Villamezán | 10 | 12 |
Villamor | 8 | 6 |
Villarán | 2 | 8 |
Villate | 11 | 9 |
Villatomil | 29 | 30 |
Eleiciones municipales, 28 de mayu de 2023 | |||||
Partíu | Votos | % | Conceyales | ||
PSOE | 1.382 | 49,14 % | 7 | ||
PP | 1137 | 40,43 % | 5 | ||
VOX | 246 | 8,74 % | 1 |
Llexislatura | Nome | Partíu |
---|---|---|
1979-1983 | Joaquín Martínez Adúriz | ![]() |
1983-1987 | Avelino Prado Baranda | ![]() |
1987-1991 | Jesús Fernández López | ![]() |
1991-1995 | Antonio Serna González | ![]() |
1995-1999 | Jesús Fernández López | ![]() |
1999-2003 | Jesús Fernández López | ![]() |
2003-2007 | José Antonio López Marañón | ![]() |
2007-2011 | José Antonio López Marañón | ![]() |
2011-2015 | José Antonio López Marañón | ![]() |
2015-2019 | Isaac Angulo Gutiérrez | ![]() |
2019-2023 | Isaac Angulo Gutiérrez | ![]() |
2023- | Isaac Angulo Gutiérrez | ![]() |
La llocalidá de Medina de Pomar asítiase nel centru de la Contorna de Las Merindades, nun estremu del so estensu conceyu.
Según estudios el nome de Medina de Pomar vendría d'una parte árabe y otra llatina: Medina procede del árabe por cuenta de la presencia de mozárabes y significa "ciudá", Pomar procede del llatín y significa "llugar de pumares". Lo que la so traducción correspondería con 'ciudá de los pumares'.
Tal como señala'l llibru Magüetu de les Behetrías de Castiella (1352) “esti llugar ye del Rei y foi siempres de los reis”, situación que se caltuvo hasta qu'en 1369 Enrique II de Trastámara compensó al so camareru Mayor Pedro Fernández de Velasco, dándo-yla en señoríu, documentu depositáu nel Muséu Históricu de Las Merindades, allugáu en Castiellu de los Velasco.
Por cuenta de la presencia de los Condestables, el rei Felipe II sentenció'l futuru de Medina al ordenar en 1562 el treslláu de l'Audiencia y Alcaldía mayor de les merindades a Villarcayo, siendo esta dende entós la capital de la contorna de Las Merindades.
Medina de Pomar foi realenga, señoríu, villa y, agora, ciudá.
Amás de la so historia, otru de los curiosos de Medina ye la so arquiteutura. Les casa blasonadas del so cascu históricu, como la de los Salinas-Paz del sieglu xiii, el conventu de Santa Clara construyíu nel añu 1313, les ilesies de Santa Cruz y Les nueses Señora del Rosario, la casa del Arcu de la Cadena, la ermita de San Millán col muséu del románicu, etc. Pero quiciabes, l'edificiu más emblemáticu, asitiáu a lo cimero de la ciudá, sía l'Alcázar de los Condestables o más conocíu como “Les Torres” y actual muséu Históricu de les Merindades. Esta fortaleza foi mandada edificar por D. Pedro Fernández de Velasco, reinando en Castiella Enrique II nel sieglu xiv.
Nes 19 pedaníes y 17 barrios del conceyu, abonden les ilesies romániques, les torres defensives, y les casones solariegas, amás d'interesantes xacimientos como'l conxuntu romanu de Salinas de Rosío.
Ermita qu'alluga a la Virxe del Rosario, patrona de la ciudá. Empresta'l so nome a les fiestes grandes de la ciudá que celebren el primer domingu n'ochobre. Atopar nel Paséu de la Virxe -esquina cola cai San Llorienzo-. Ye la ilesia más querida polos medineses y amuesa d'ello ye que munchos la escueyen pa casase ellí.
Allugada no más alto de la ciudá, a la fin de la cai Santa Cruz, ta recostada sobre l'antigua muralla.
Nel Altar Mayor puede apreciase el bellu retablu tardientu-góticu, del sieglu xv dedicáu a San Juan Bautista.
Nos llaterales, atópense los mausoleos de los Salinas y de Pedro Ontañón, embaxador de los Reis Católicos. Sustraíu del so llugar orixinal en Salinas de Rosio.
Una placa a la entrada del templu recuerda'l sínodu diocesanu celebráu nesta ilesia en payares del añu 1500, pol Obispu de Burgos Frai Pascual de Ampudia l'únicu de la historia celebráu fora de la capital.
Amás d'actos relixosos, y por cuenta de la so bona acústica la parroquia ye emplegada pa la realización d'actos musicales pela banda municipal de música y les corales, sían locales o foranes.
Conventu asitiáu xunto a la plaza de Somovilla, na parte baxa del cascu históricu. Anguaño atópase zarráu.
Del conventu queden la ilesia consagrada a San Pedro de la Misericordia, les antigües escueles, unes cases que dan a la cai Laín Calvo (cai Menor) que les usen asociaciones recreatives (peña Athletic) y el nuevu conventu que se construyó en 1973 dempués de vender la güerta y l'antiguu conventu de piedra. Tamién permanez de pies la primer parte del antiguu conventu, que la so capiya ye una cafetería bastante elegante y el restu de lo que queda del edificiu ye d'un hotel. La ilesia ye reconocible dende la plaza porque nel so campanariu añeren cigüeñes.
No que foi l'antigua güerta del conventu llevanten edificios y l'actual plaza de Somovilla, esta plaza ye'l centru de la llocalidá dende mediaos de los años 80.
Ye l'edificiu más antiguu de los que se caltienen na ciudá, asitiáu xunto al monesteriu de Santa Clara y a les ruines del Hospital de la Vera Cruz.
Mientres munchos años utilizóse como establu, pasando casi inalvertida pa la mayoría de los medineses anque conocida por munchos por ermita de Santa Lucía.
Nel últimu deceniu del sieglu xx foi restaurada y anque nun recuperó'l so calter sacru, la ermita de San Millán convirtióse na sede d'El Centru d'Interpretación del Románicu de Las Merindades.
Ye una de les puertes que daba accesu a la ciudá cercada so casar torre del antiguu alcaide. Trátase d'un puntu dominante y fuerte de les defenses del barriu castellanu, dende onde puede apreciase una bona vista de les cases colgantes.
Anque la so denominación correuta ye puerta de la Cadena, siempres se conoció como "arcu de la cadena". Debe'l so nome al fechu de tar instalada nella los dos ferradas fueyes de carbayu que cerraben el barriu castellanu tres la queda, por aciu cabrestantes y cadenes, tranques y retranca.
Mientres se construyó l'alcázar y dempués, mientres vivieron nél los señores de la entós Villa, güei Ciudá, l'alcaide habitó nel torrexón asitiáu enriba de la puerta, puntu dominante y fuerte que bien podía aguantar cualquier acometida. El torrexón correspuende güei cola llamada casa del Arcu de la Cadena, propiedá de la familia Ordozgoiti, que los sos antepasaos fueron Alcaides de Medina de Pomar.
Cuando s'alzó, yá nun esistía población xudía en Medina al ser espulsada polos Reis Católicos. Formó parte de la cerca de la muralla.
Asitiada na parte más alta de la ciudá xunto a la ilesia parroquial de La Santa Cruz, con que'l so pórticu fai medianía. Bases del sieglu xiii, calteniendo inda tracerías medievales.[4] Trátase de la construcción civil más antigua de Medina de Pomar, anterior inclusive al Alcazar de los Condestables. Nel so actual muriu de poniente reparar claramente'l perfil de la torre defensiva sobre la que se foi ampliando, tantu n'altor como en achura, hasta llegar a l'actual casa-palaciu.
La datación d'esa primer edificación centrar nel primer cuartu del sieglu xiii, aproximao 1210.
Dotada d'un dintel renacentista na so fachada, amuesa nuna equina l'escudu de los Salinas. En tiempos caltuvo un accesu direutu al pórticu de la Ilesia.
A lo llargo de los años la casa, de cuatro altures, foi, amás de residencia señorial y centru social de la burguesía medinesa, colexu de señorites, fábrica de llexíes, consulta médica o abellugu de lliberales mientres les guerres carlistes. La casa sufrió numberoses restauraciones, permaneciendo siempres na mesma familia anque los apellíos camudaron por cuenta de les primogenituras femenines.
Percuerre de Norte a Sur el cascu históricu de la ciudá. Exa de la vida medinesa y accesu d'entrada y salida a la ciudá cercada mientres sieglos. Traviesa la Plaza Mayor, sede del Conceyu de la ciudá.
Nel so tramu alto vertebraba la cortil cercada del barriu castellanu y acoyía los cafés más representativos y les tiendes más importantes, sobremanera testiles y de zapatería.
Na so parte inferior o norte que remata na plaza de Somovilla concentrábase'l mayor númberu de pequeños comercios, chigres, y otros servicios como peluqueríes, arreglu de calzáu o ferreteríes.
Anque perdió la fuercia comercial d'antaño sigue siendo escenariu de la mayoría d'acontecimientos culturales y sociales de Medina.
La llocalidá cunta tres puntos d'información al visitante: una asitiada na cai Mayor, nos baxos del Conceyu, nel Muséu Históricu de Las Merindades (Alcázar de los Condestables), dambos de titularidá municipal y una tercera, el CIT, tamién na cai Mayor.
Ta allugáu nel interior del Castiellu de los Velasco, o Alcázar de los Condestables, en plenu cascu vieyu.
Distribuyir en cuatro plantes y alluga documentos, manuscritos, restos arqueolóxicos y enseres qu'amuesen la historia del pueblu y dexa conocer solo la historia del pueblu de Medina. Coles mesmes, realícense visites empuestes, actividaes y esposiciones temporales.
Na planta baxa del muséu podemos atopar la receición, la sala de Las Merindades y la sala d'Esposiciones. Na primer planta vamos atopar la Sala Noble del Alcázar, una ambientación del sieglu xvi y la sala d'Arqueoloxía. Na tercer planta allúgase la sala d'Historia y Patrimoniu y la sala d'Etnografía. Finalmente, podrán reparase unes vistes arrogantes de la ciudá dende la terraza y visitar la sala de Belles Artes.
Pol so conteníu museográficu, el Muséu Históricu de Las Merindades ta incluyíu na Rede de Museos de la Xunta de Castiella y Lleón.
Allugáu dientro del Monesteriu de Santa Clara y asitiáu no qu'una vegada foi la cripta o'l podredoriu. Nél enseñen les obres d'arte y reliquies del monesteriu, la mayoría donaes pola familia Fernández de Velasco, benefactores-patronos del monesteriu nel pasáu. El proyeutu museísticu desenvueltu en 2013, incorporó nueves teunoloxíes, foi realizáu pol arquiteutu Jesús Castillo Oli y cuntó col sofitu de la Xunta de Castiella y Lleón y la Fundación Santa María la Real d'Aguilar de Campoo. Munches de les sos pieces han participaos en distintes ediciones de la esposición Les Edaes del Home. Ente les obres sobresal un Cristu yacente obra de Gregorio Fernández realizada en redol a 1623 y consideráu como una de los cinco meyores obres del autor y un exemplu únicu d'escultura barroca.[5]
Dignu de ver ye una alfombra mudéxar del sieglu xiv.
Tamién son reseñables delles tables flamenques, especialmente L'Adoración de los Reis Magos pintada por Hans Memling, mientres el postreru terciu del sieglu xv o La Sagrada Familia con Santa Ana (1604), de Hendrick de Clerck. Tamién ye notable'l Cristu de Lepanto, unu de los 3 crucifixos tallaos en marfil en 1571 que'l papa Pío V apurrió a cada nación que lluchó na batalla de Lepanto; amás de variaos motes y xoyería.
Una vegada ellí merez la pena visitar la ilesia del monesteriu, que ye panteón funerariu de los Fernández de Velasco, familia que fundó y caltuvo'l monesteriu. Amás de les tumbes cabo ver los altares.
Allugáu na antigua ermita de San Millán en Medina, dientro del complexu del monesteriu de Santa Clara. Espónse una perspeutiva a base de paneles del románicu na zona. Pa visitalo, preguntar nes oficines de turismu o nel muséu de les Merindades.
Les fiestes mayores de Medina celebren el primer Domingu d'Ochobre n'honor a la so patrona, la Virxe del Rosario, les fiestes duren 2 fines de selmana y el llunes y martes siguientes al primer fin de selmana; ampliándose les fiestes hasta'l día de la Virxe del Pilar, patrona de la Hispanidá. Mientres estes fiesta realicen mises, suelta de vaquillas, festexos taurinos (toros, novillada, becerrada y rejones), verbenes y conciertos, xuegos infantiles, barraques, campeonatos (bolos, mus...), fútbol, fueos artificiales y toru de fueu ente otres actividaes. Y tou amenizado poles sos animaes y coloristes peñes, estes son:
|
|
|
|
Les fiestes menores de Medina celebren el sábadu más cercanu al 15 de mayu n'honor de San Isidro, patrón de los llabradores. Los actos d'esta xornada constituyir la misa solemne na ermita del Rosario, procesión de la imaxe de san Isidro na redolada del templu y bendición de los campos, acompañáu poles autoridaes y fieles asistentes; amenizado pol grupu de dances "Raigaños" y los dulzaineros. Con toros pela tarde y verbena pela nueche. El 16 de mayu realiza la puya del "ramu" na plaza Mayor.
Los 24 conceyos españoles nos que pernoctó Carlos I d'España y V d'Alemaña [1500-1558] nel so últimu viaxe con destín al Monesteriu de Yuste (Cáceres) xuniéronse nun proyeutu común denomináu "La ruta de Carlos V". Carlos V desembarcó'l 28 de setiembre de 1556 en Laredo (Cantabria) para dos díes depués empecipiar el so percorríu escontra Yuste, onde llegó'l 5 de febreru de 1557 en permaneciendo delles xornaes en Jarandilla de la Vera (Cáceres).
El tercer fin de selmana d'ochobre realicen los actos de recibimientu del emperador nes cais del cascu históricu con un mercáu renacentista.
El domingu pela mañana faise un desfile imperial, onde se recibe al emperador y el so séquitu proveniente de Cantabria na avenida de Bilbao onde se-yos recibe pol señor de Medina'l Condestable y les autoridaes de la entós Villa, de siguío toos desfilen hasta la plaza de la Corrolada, onde l'actu remata con un discursu del emperador y les autoridaes.
Anque la tradición ye secular, dende'l postreru cuartu del sieglu XX la Selmana Santa medinesa tresformóse nun acontecimientu d'interés provincial que rexunta a miles de persones a lo llargo de tol percorríu.
La mayoría d'imáxenes vienen de la ilesia parroquial de Santa Cruz y del Santuariu de La nuesa Señora del Rosario.
Anguaño procesionan ocho cofradía la tarde de Vienres Santu, tres la celebración de los oficios propios del día. El percorríu traviesa les principales cais de la llocalidá, partiendo dende la plaza Mayor, siguiendo pela cai Mayor, esviándose escontra l'Avenida la Ronda, Avenida de Santander, pasando pola Plaza de Somovilla pa tornar xubiendo la cai Mayor hasta rematar nel puntu de partida, la plaza Mayor, onde se reza la Salve como colofón.
Ye característicu d'esta Selmana Santa la figura del Cristu viviente que porta una cruz real de grandes dimensiones, acompañáu de lexonarios romanos. Realiza, conforme al rellatu que narra los Evanxelios, los trés cayíes con gran realismu.
Les cofraderíes que participen son:
|
|
|
Antes de Cuaresma. El sábadu pela tarde hai desfile con xarrés y amarutes.
Celébrase la tarde del domingu de Pascua. Costume enraigonada, na cual los mozos medineses dir coles sos cuadrielles d'amigos/as a merendar la rosca fora del cascu urbanu de Medina. La rosca ye un productu de panadería disponible tol añu.
16 de xunetu. Celébrense actuaciones pela tarde na plaza de la Corrolada.
La Nueche en Blanco de Medina de Pomar celébrase'l primer vienres d'agostu. Ye una nueche d'accesu gratuitu a la cultura, una nueche que combina gratuidá, vanguardia, ciudadanía y sostenibilidá. El pueblu de Medina de Pomar abre les sos puertes por que tolos medineses y visitantes conozan y esfruten del patrimoniu, del arte, la música, el teatru, actividaes, esposiciones, talleres pa tolos públicos, etc., n'horariu de 20:00 a 2:00 h.
Trátase d'una concentración de calter nacional que celebra cada dos años entamáu pola Asociación d'Encaxeres de Medina de Pomar. La próxima edición va ser la IX y va desenvolvese el 4 de marzu de 2017.
Celébrase añalmente na pedanía de Criales.[4]
La ciudá de Medina cunta con delles zones verdes asitiaes na ribera del ríu Trueba. Estes árees naturales son el meyor espaciu pa contemplar la naturaleza, pasiar, etc., ensin salir del cascu urbanu.
La Chopera: ye un parque de mediana estensión que ta formáu per una zona verde semada por chopos, bancos, merenderos y barbacoes. Ta asitiada xunto al complexu escolar, el polideportivu municipal y les piscines climatizaes nel paséu de la Virxe. Al pie de esta zona verde, podemos atopar parques infantiles, merenderos y aparcamientu.
Parque de La nuesa Señora del Rosario: esti parque recibe'l so nome por tar asitiáu xunto al santuariu de La nuesa Señora del Rosario. Atopar ente la Chopera y el campu municipal de fútbol “Jesús María Pereda”. Distintos tipos d'árboles y plantes faen d'esti espaciu un llugar sele y único.
Parque de Villacobos Ye'l parque más grande del conceyu. Pel branu conviértese en zona de recréu y de bañu, al tar xunto al ríu Trueba. Una zona de paséu introduznos al parque y en cruciando una pequeña ponte atopamos merenderos, zones infantiles, etc. Amás, una pasarela de madera que traviesa'l ríu comunícanos col parque de Villamar. Precisamente dende esti barriu medinés empezar a suministrar lluz llétrico de forma industrial a los primeres abonaos, allá por finales del sieglu XIX. Dende la ponte pueden esfrutase de les vistes del Pozu de la Peña, la zona de bañu que s'utiliza nos meses de branu. El Pozu de la Peña foi mientres décades la gran "piscina" onde aprendieron a nadar los medineses. Güei el so caudal bastante amenorgáu, sigue siendo una zona d'esparcimientu bien popular na ciudá.
Medina de Pomar cunta con una amplia rede de senderos homologados que conviden a afayar y esfrutar de la biodiversidá, el patrimoniu natural y etnográfico que tien el conceyu.
Más de 200 quilómetros de senderos y caminos señalizaos estremar nun GR-186 de 73 Km y 11 PR numberaos ente'l BU 134 y el BU144 que conviden a fundise cola naturaleza.[4]
En Medina allúguense distintos centros educativos dende guarderíes hasta escuela de Formación Profesional:
La residencia La nuesa Señora del Rosario ta allugada xunto a la ermita del so mesmu nome. Ye una entidá mista públicu-privada, na cual tienen gran importancia los sos benefactores.
Les actividaes que sofiten la economía llocal son, por orde d'importancia: servicios, construcción, agricultura ya industria.
Tien gran pesu la hostelería como sustentu de l'actividá turística, con chigres, restoranes, hoteles, restorán-cerveceres y camping (nel barriu del Vau).
- Agricultura: l'actividá agrícola estremar en 3 partes: (1) tierres de llabor onde abonda la cebera, (2) güertes, ente tolos productos hortícolas merecen destacar les llechugues, con gran reconocencia nos mercaos, onde se distribúi sol nome de llechuga de Medina y (3) pataques de llantadera, cultivaes nel Valle de Losa, del cual, gran parte de los sos pueblos formen parte de Medina. - Ganadería: estrémense dos tipos de ganáu; per un sitiu bovín, pa carne de les carniceríes, y per otru llau, caballar.
Dende mediaos del sieglu xx la ciudá camudó la so actividá económica, pasando de basase casi n'esclusiva de la producción agrícola a práuticamente basase de l'actividá turística, procedente na so mayoría de Bilbao y la so redolada. A partir de los años 70 del sieglu xx foise desenvolviendo una ufierta turística con dos exes fundamentales:
El comerciu medinés siempres tuvo una gran influencia ya importancia na contorna, a ello contribúi que sía'l centru económicu más importante de la contorna, afaciéndose a les nueves necesidaes de los veceros. El comerciu medinés más enllantáu ye'l siguiente, anque esisten más tipos:
Estes feries distribuyir a lo llargo del añu y son: L'Ascensión (40 díes dempués de Selmana Santa) Santa Marina (19 de xunetu) San Miguel (30 de setiembre) Munchos pueden creer qu'estes feches son aleatories o impuestes pola medría estacional de la población y de l'actividá económica o pola alministración. Namás lloñe de la realidá, toes elles funden los sos raigaños nel pasáu de la ciudá y de la contorna.
Asitiáu a la entrada de Medina dende Bilbao.
La gastronomía ye unu de los curiosos de la llocalidá. De les güertes de la llocalidá destaquen les llechugues y pataques. De los sos carnes merecen destacar pol so sabor, frescura y cría al campu del ganáu, destacando les morcielles de Burgos producíes na contorna. N'abril ye típicu comer revueltu de perrechicos. Mientres la Selmana Santa cascoxos en mueyu de cogordes y el Domingu de Pascua ye típicu merendar la rosca, que ye un roscu o chori-pan esplanao en que la so capa media pónense rodajas de chorizu, panceta, beicon, güevu,... (caúnu facer a la so manera) y faise al fornu como cualquier productu de panadería.
Del so repostería mentar les pastes y los hoxaldres. Les cartes de los sos restoranes combinen platos de cocina castellana, vasca, y los de nuevos enclinos culinarios, amás, en delles festividaes, ufiértense degustaciones gastronómiques.
Anque vivía en Madrid, siempres pasó llargues temporaes en Medina. Benefactor de los más precisaos tantu en Madrid como na so ciudá natal, dexó en donación al asilu dos edificios de bona factura asitiaos na cai Mayor y que, inda güei, apurren rentes a la entidá benéfica. El so entierru tuvo un puntu d'escándalu pa la costume de la dómina al ser acompañáu de la interpretación del Himnu de Riego, quintaesencia del republicanismu que, per otra parte, rexía'l país en 1932.