Un kurabiyesi

Infotaula menjarUn kurabiyesi
Un plat de kurabiyesi, decorats amb llavors de gira-sol Modifica el valor a Wikidata
Característiques
País d'origenTurquia Modifica el valor a Wikidata
Gastronomiagastronomia de Turquia Modifica el valor a Wikidata
Detalls
Tipuskurabiye Modifica el valor a Wikidata
Ingredients principalsmantega Modifica el valor a Wikidata

L'un kurabiyesi (Kurabiye de farina en turc) és un tipus de kurabiye que es fa amb mantega, oli de gira-sol, sucre glas, midó de blat de moro, vainilla en pols i farina de blat. És originari de la Regió de l'Egeu de Turquia, especialment d'Esmirna.[1]

Besni kurabiyesi

[modifica]
Besni kurabiyesi (detall).

Besni kurabiyesi o Fıstıklı un kurabiyesi és una varietat d'un kurabiyesi fet a Besni, Província d'Adıyaman. S'omple amb festucs.[2]

Vegeu també

[modifica]

Referències

[modifica]
  1. ↑ [enllaç sense format] http://www.izmirbakkallarodasi.org.tr/sayfalar/32/meshur-izmir-yemekleri.aspx
  2. ↑ [enllaç sense format] http://www.afiyetle.com/2120-Antep_Fistikli_Un_Kurabiyesi_tarifi.html

Enllaços externs

[modifica]
A Wikimedia Commons hi ha contingut multimèdia relatiu a: Un kurabiyesi