Şakşuka

Şakşuka simple d'albergínia i pebrot verd.

Şakşuka complet.

Şakşuka és un plat (meze) de verdures a la cuina turca. S'assembla al shakshuka de la cuina àrab però es fa sense ous. Es fa fregint albergínies i altres verdures, com patates i carabassetes,^[1] tallades en daus i després cobrint-ho tot això amb una salsa de tomàquet.

Referències

1. ^{[enllaç sense format]} http://www.yemektarifleri-sitesi.com/saksuka-tarifi Arxivat 2015-01-23 a Wayback Machine.

Vegeu també

• Shakshuka
• Köpoğlu mancası

Enllaços externs

• Imatges de "şakşuka"