En playmate er en kvindelig fotomodel afbilledet i magasinet Playboy som "Playmate of the month". Reportagen med månedens playmate omfatter flere mindre billeder med og uden tøj og et stort midtersidebillede (centerfold). På bagsiden af midtersidebillede er et skema (Playmate Data sheet) med oplysninger om modellens fødselsdato, fødselssted, strategiske mål etc.
Navnet Playmate blev første gang brugt om Margie Harrison i Playboys andet nummer januar 1954. Marilyn Monroe var midtersidepige i det første Playboy-blad i december 1953. Hun havde da titlen «Sweetheart of the Month», men regnes af Playboy som fuldværdig playmate.
Siden 1960 har Playboy hvert år, som regel i juni-nummeret, kåret en af de forrige 12 års playmetes til årets playmate (Playmate Of The Year – PMOY). Nedenfor følger listen over PMOY fra 1960 til 2005: